Η ανακαινισμένη Στοά Αρσακείου, στην καρδιά της Αθήνας, ετοιμάζεται να υποδεχθεί το κοινό μέσα στους επόμενους μήνες, έχοντας πλέον ολοκληρώσει τη διαμόρφωση του οικοσυστήματος συνεργατών της (ανεπίσημες πληροφορίες μιλούν για πρεμιέρα στις αρχές Ιουνίου). Ανάμεσα στα πολλά γευστικά κόνσεπτ που θα συναντήσουμε εκεί, ένα μπαρ: Το Boarding Pass.
Ζητήσαμε από τον -εκ των δημιουργών- Αλέξανδρο Αποστολόπουλο, να μας διαφωτίσει λίγο παραπάνω σχετικά με το τι να περιμένουμε.
Αλέξανδρος Αποστολόπουλος x Boarding Pass @Στοά
> Το Boarding Pass θα είναι το μπαρ της Στοάς και εμπνέεται από τα lounges των αεροδρομίων. Ένας 'πίνακας αναχωρήσεων', που θα είναι από τα βασικά διακοσμητικά στοιχεία του μικρού μας χώρου, θα το υπενθυμίζει αυτό.
> Είναι μια δημιουργία της ομάδας του A for Athens μαζί με τον Άγγελο Τριανταφυλλόπουλο της Blame the Sun. Θα εναρμονίζεται πλήρως με το γενικότερο πνεύμα και ύφος της Στοάς.
> Εδώ θα μπορεί να πιει κανείς κλασικά cocktails με twists και στοιχεία ελληνικότητας, ενώ σε μερικά θα χρησιμοποιούνται εγχώρια αποστάγματα. Θα υπάρχουν 12 προτάσεις on tap, μεταξύ των οποίων και επιλογές δίχως αλκοόλ, καθώς και μια on tap lager της Blame the Sun.
> Ανάμεσα στα υπόλοιπα, ο επισκέπτης εδώ θα πίνει ένα Mai Tai με μαχλέπι αντί για πικραμύγδαλο, gin με βασιλικό και λεμόνι και Alexander με ελληνικό μπράντι αντί για κονιάκ.
> Στόχος μας, μεταξύ άλλων, είναι να είμαστε συνεπείς σε ποιότητα και ποσότητα.
Περισσότερα για το Boarding Pass αλλά και τη Στοά, προσεχώς.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
