Αν αναζητάτε στην καρδιά της Αθήνας, ένα σημείο για επαγγελματικά ραντεβού, για ανάπαυλες ανάμεσα στο shopping του κέντρου ή απλά ένα σποτ χαλάρωσης με τους συναδέλφους σας μετά τη δουλειά, το "Galerie Café” του "Athens Capital Hotel - MGallery Collection” είναι επιλογή – εγγύηση, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία.
Για του λόγου το αληθές, εδώ θα βρείτε ένα μενού προσεκτικά δομημένο, εμπνευσμένο από τη Βρετάνη, με αυθεντικές κρέπες και αλμυρές γαλέτες (galettes de sarrasin), φέρνοντας στην καρδιά της Αθήνας τις γεύσεις μιας από τις πιο χαρακτηριστικές γαστρονομικές περιοχές της Γαλλίας.
Την επιμέλεια του μενού υπογράφουν ο Executive Chef του ξενοδοχείου Δημήτρης Αρσενίδης και ο Chef de Cuisine Φώτης Ρούφας, σε ένα γευστικό σενάριο που προσεγγίζει την αυθεντική γαλλική κουζίνα με σύγχρονη δημιουργική ματιά.
Οι προτάσεις περιλαμβάνουν διαχρονικές αλλά και πιο σύγχρονες γεύσεις, με πιάτα που αναδεικνύουν ποιοτικές πρώτες ύλες, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζουν το entrecôte frites με sauce au poivre, το filet de bœuf Charolais με Café de Paris, καθώς και η κλασική quiche lorraine με comté, σπαράγγια και τρούφα.
Ωστόσο δεν λείπουν και πιο ελαφριές επιλογές όπως η τριλογία carpaccio από τόνο, σολομό και λαβράκι, και σαλάτες με εποχικά προϊόντα, ενώ οι λάτρεις των γαλλικών delicatessen μπορούν να απολαύσουν επιλεγμένες ποικιλίες εκλεκτών τυριών και αλλαντικών.
Γαλλίζουσας λογικής και ο γλυκός επίλογος, που επιμελείται η pastry chef Νάντια Μακρυγιάννη, με επιδόρπια εμπνευσμένα από τη γαλλική παράδοση. Τις εντυπώσεις κερδίζει η βιτρίνα με τις κλασικές δημιουργίες ημέρας, όπως tarte tatin, éclairs και mille-feuille· πειρασμός ακαταμάχητος για τους επισκέπτες.
Το μενού σερβίρεται καθημερινά, ενώ κάθε Σάββατο το brunch αποκτά ξεχωριστό ρυθμό με Live DJ set, μετατρέποντας το "Galerie Café” σε έναν μοναδικό προορισμό για όσους αγαπούν τη γεύση, την ατμόσφαιρα και την αυθεντική γαλλική φιλοξενία στο κέντρο της Αθήνας.
Info
Athens Capital Hotel - MGallery Collection - Σύνταγμα, Πανεπιστημίου 4
Τηλ. 214 4442000
athenscapitalhotel-mgallery.com
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
