To Avra Bar στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens θα έχει νέο Bar Manager τον Νίκο Ταχμάζη, εγκαινιάζοντας ένα συναρπαστικό, καινούριο κεφάλαιο στην εμπειρία της σύγχρονης ξενοδοχειακής φιλοξενίας που έως τώρα προσέφερε και υπό την εξαιρετική Manon Kapfer.
Με διαρκή έμφαση στην εποχικότητα, την τοπικότητα και την καινοτομία, ο Νίκος Ταχμάζης και η ομάδα του Avra στοχεύουν στην περαιτέρω ανάδειξή του ως έναν δυναμικό προορισμό τόσο για τους Έλληνες όσο και για τους διεθνείς επισκέπτες.
Ο Νίκος Ταχμάζης εντάσσεται στην ομάδα με στόχο να συνεχίσει τη δέσμευση του μπαρ στην καινοτομία, την τεχνική αρτιότητα και μια φιλοσοφία που τοποθετεί τον καλεσμένο στο επίκεντρο. Με την εμπειρία και τη δημιουργικότητά του, φιλοδοξεί να ανεβάσει ακόμα περισσότερο το Avra Bar ως σημείο αναφοράς για φιλοξενία παγκόσμιας κλάσης και πρωτοποριακή μιξολογία.
Ο Νίκος Ταχμάζης ξεκίνησε την καριέρα του στο bartending στην Ελλάδα σε ηλικία 18 ετών, χρησιμοποιώντας την τέχνη του ποτού ως μέσο έκφρασης του πάθους του για πειραματισμό. Κατά την τελευταία δεκαετία έχει εξελίξει τις δεξιότητές του μέσα από τη συνεργασία του με διακεκριμένα bars, εστιατόρια και cocktail lounges.
Ανάμεσά τους, ο ρόλος του ως Bar Manager στο Artesian το 2022, καθώς και η παρουσία του στο βραβευμένο Bar Termini στο Soho, το οποίο κατατάχθηκε στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Bars του Κόσμου για τρία συνεχόμενα έτη κατά τη διάρκεια της θητείας του.
Έχοντας επίσης εργαστεί στα ξενοδοχεία Four Seasons στο Λονδίνο και το Μιλάνο, ο Νίκος Ταχμάζης επιστρέφει στη γενέτειρά του με σκοπό να συμβάλει δυναμικά στο λαμπρό και ελπιδοφόρο μέλλον του Avra Bar.
"Για μένα, η αληθινή πολυτέλεια δε σερβίρεται απλώς σ’ ένα ποτήρι — είναι μια εμπειρία που βιώνεται βαθιά. Βρίσκεται στις λεπτομέρειες, στην ατμόσφαιρα, στο συναίσθημα που μπορεί να προκαλέσει ένα ποτό. Στόχος μου είναι να δημιουργώ στιγμές που μένουν αξέχαστες, όπου κάθε cocktail αφηγείται μια ιστορία και κάθε επισκέπτης νιώθει πραγματικά ότι τον φροντίζουμε", σημειώνει ο ίδιος.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
