Το αλμυρό, γλυκό και ξινό προφίλ της Paloma κερδίζει διαρκώς φίλους, τόσο που πολλοί έχουν σπεύσει να τη χαρακτηρίσουν το "νέο Gin tonic". Το πιο δημοφιλές κοκτέιλ στο Μεξικό είναι ένα ενδιαφέρον πάντρεμα της τεκίλας με την grapefruit soda και τον χυμό λάιμ, προτού προστεθεί σε όλα αυτά το αλάτι (είτε στο χείλος του ποτηριού είτε εντός του μείγματος).
Το όνομά της προέρχεται από το ομώνυμο παραδοσιακό τραγούδι των μέσων του 19ου αιώνα "La Paloma", δηλαδή "το περιστέρι", ενώ η επικρατέστερη εκδοχή για το origin story της τη θέλει να πρωτοφτιάχνεται από τον θρυλικό Don Javier Delgado Corona, ιδιοκτήτη και bartender του ιστορικού bar restaurant "La Capilla", στην πόλη Τεκίλα. Όπως σχεδόν κάθε άλλο κλασικό ποτό, έτσι και η Paloma, έχει μια μέρα αφιερωμένη στην απόλαυσή της: Η 22η Μαΐου έχει οριστεί ως η World Paloma Day.
Με την αφορμή αυτή, πολλά από τα μπαρ της Αθήνας παρουσιάζουν τις δικές τους ξεχωριστές εκδοχές ενώ κάποια άλλα, το πάνε ένα βήμα πιο μακριά. Και στις δύο περιπτώσεις, το Barro Negro Athens (νο. 60 στην πιο πρόσφατη λίστα 51-100 των The World’s 50 Best Bars) τικάρει απόλυτα τα κουτάκια της απόλαυσης.
Το πρώτο Paloma Embassy παγκοσμίως προσκαλεί λοιπόν το κοινό σε μία τετραήμερη γιορτή, αφιερωμένη στο αγαπημένο -πια- κοκτέιλ της πόλης.
Από τις 21 έως τις 24 Μαΐου, η Αθήνα θα πλημμυρίσει από ροζ γκρέιπφρουτ, ποιοτική τεκίλα και στιγμές που αξίζουν να μνημονεύονται. Δεν πρόκειται απλώς για μια εβδομάδα αλλά για έναν εορτασμό για το ποτό που ενώνει πλήθος drinkers.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της Paloma Week, κορυφαία μπαρ, δημιουργικοί bartenders και αληθινά παθιασμένοι φίλοι του καλού ποτού θα συναντηθούν για να τιμήσουν το δημοφιλέστατο ποτό.
Αναλυτικά το Πρόγραμμα Paloma Week 2025 by Barro Negro Athens
- Τετάρτη 21/05: Paloma Week Launch Guest Shift by Trisoux (Μόναχο) – with Cenote
- Πέμπτη 22/05: Guest Shift by Mimi Kakushi (Ντουμπάι) – with Herradura
- Παρασκευή 23/05: Guest shift με την ομάδα των Brand Ambassadors της Three Cents, με τη συμμετοχή της Γεωργίας Παπαγιαννοπούλου και του Δημήτρη Καϊταλίδη.
- Σάββατο 24/05: Closing Paloma Party by Espolon - To καθιερωμένο Paloma Party, φόρο τιμής για την καλύτερη Paloma της πόλης.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
