Ρωμανάκια

H γνησιότητα της κουζίνας και οι εξαιρετικές πρώτες ύλες, σχεδόν όλες από την Κρήτη, μαζί με το προσωπικό, που κάνει το παν για να περάσεις καλά έτσι και διαβείς την πόρτα τους, έχουν μυήσει τους Αθηναίους στην κρητική κουζίνα. Εδώ και δύο μήνες ο κατάλογος ανανεώθηκε, με μικρές γαστρονομικές πινελιές των ιδιοκτητών να προστίθενται στον βαθιά παραδοσιακό χαρακτήρα του.

Ανάμεσα στα καινούργια τους πιάτα γιουβετσάκι με κριθαράκι, μανιτάρια και ωριμασμένη γραβιέρα Κρήτης, μπιφτέκι γεμιστό με ξινομυζήθρα, σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και σταμναγκάθι, ριφάκι μαγειρευτό με χόρτα εποχής και κουρκουμά, τσιγαριαστά χόρτα με ντομάτα, ανθότυρο και λουκάνικο με γέμιση σταμναγκάθι. Στο τέλος χειροποίητα γλυκά, με πρώτα τη τάξει τη σφακιανόπιτα και τα καλτσούνια με μυζήθρα και θυμαρίσιο μέλι, μαζί με δικό τους ρακόμελο. Ρακή από το Ηράκλειο, Μαρουβάς από τα Χανιά, φρέσκια βιολογική μπίρα Ρεθύμνου, κρητική και παραδοσιακή μουσική από όλες τις μεριές της Ελλάδας και τραπεζάκια έξω στην πλατεία.

Λεωφ. Μεσογείων 366 & Κοραή 1, Αγία Παρασκευή, www.romanakia.gr