Fishαλίδες

Mια δροσερή αυλή στο Χαλάνδρι ντυμένη στα γαλάζια, ολόφρεσκα ψαρικά και αρώματα ιωδίου που έρχονται σε κύματα από την κουζίνα είναι η απάντηση του ψαρομάγαζου «Fishαλίδες» στο αστικό μας όνειρο για θαλασσινή φρεσκαδούρα στην ενδοχώρα. Το μαγαζί έστησαν τέσσερις φίλοι, δύο εκ των οποίων έχουν δικό τους ψαράδικο.

Η συνεργασία τους με καΐκια από όλη την Ελλάδα φέρνει καθημερινά ολόφρεσκα ψάρια στις μαρμίτες του έμπειρου σεφ Μιχάλη Τζόβα, για να δημιουργήσει λαχταριστές σπεσιαλιτέ: λαβράκι ψημένο σε κρούστα χοντρού αλατιού, χταποδάκι στιφάδο πάνω σε φάβα, σπιτική κακαβιά αλλά και πιάτα ημέρας, όπως αστακομακαρονάδα, σουπιές κρασάτες, σαρδέλα ψητή κ.ά., ανάλογα με την ψαριά και την έμπνευση της κουζίνας. Το μαγαζί είναι ανοιχτό και το μεσημέρι –ό,τι πρέπει για χαλαρά γεύματα–, ενώ το ΠΣΚ μια ολόκληρη συλλογή από όστρακα υπόσχεται φοβερές τσιπουρο-καταστάσεις.

Σωκράτους 23, Χαλάνδρι, 2106800054, Fishαλίδες-φυσαλίδες