Barba Lazaros

Από το τέλειο πεϊνιρλί στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα


Mη σας ξεγελάει το... ρουστίκ όνομα. Ο «Barba Lazaros» είναι ένα μοντέρνο και πολύ όμορφο εστιατόριο με μεγάλα, άνετα τραπέζια, θαυμάσια ξύλινα φωτιστικά και καταπράσινα φυτά, που δίνουν κοσμοπολίτικο χαρακτήρα στο χώρο. Η μακρά πορεία του ξεκίνησε το 1971 με ναυαρχίδα το ασυναγώνιστο πεϊνιρλί, για να επεκταθεί στη συνέχεια στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και στα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα.

Το μενού δίνει το στίγμα του με δημιουργίες όπως φιλέτο κοτόπουλο γεµιστό με κρέµα ελληνικών τυριών, λιαστή ντοµάτα και βασιλοµανίταρα, κρητική «καρµπονάρα» με χειροποίητα σκιουφιχτά, απάκι και γραβιέρα Κρήτης, ποσέ αβγό και σπασµένο ντάκο ή χοιρινή πρασοτηγανιά µε λουκάνικο Τζουµαγιάς, πιπεριά Φλωρίνης και αρώματα από µοσχολέµονο και άγρια ρίγανη. Δικαιωματικά τα πεϊνιρλί δίνουν το «παρών» με εννέα διαφορετικά είδη, ενώ τα επιδόρπια «γράφουν» με μια μπαβαρουάζ πικρής σοκολάτας µε σάλτσα φράουλας και καραµέλα βουτύρου ή με ένα κανταΐφι µε βούτυρο γάλακτος και παγωτό καϊµάκι από βουβαλίσιο γάλα. Επαγγελματικό σέρβις, πολύ καλή λίστα κρασιών, ζωντανή μουσική και λογικές τιμές.

Ζησιμοπούλου 24Α, Παλαιό Φάληρο, 2109403003, Βarbalazaros

Ο χάρτης

Ζησιμοπούλου 24α, Π. Φάληρο

Τηλ. 2109403003

Site:

Facebook:


Τα εστιατόρια

ΔΩΔΩΝΗ - Η γεύση του καλού