Kastri Bistro

Tο εστιατόριο του «Domotel Kastri» στη Νέα Ερυθραία όχι μόνο έκανε εντυπωσιακή είσοδο στην αθηναϊκή γευστική σκηνή, αλλά συνέχισε ακόμη πιο δυναμικά, ανεβάζοντας συνεχώς τον πήχη. Στο «Kastri Bistro», που διανύει μόλις το δεύτερο χρόνο λειτουργίας του και μετράει ήδη δύο Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας, ο chef de cuisine Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος και ο executive chef Θοδωρής Καρίνος, αντλώντας έμπνευση από την ελληνική παράδοση, παρουσιάζουν όλο και πιο ενδιαφέροντα σερί δημιουργικών συνθέσεων με σαφή ελληνική ταυτότητα, σύγχρονες τεχνικές και βαθιά νοστιμιά.

Φυλλομετρώντας το ανοιξιάτικο μενού, θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα: γιουβαρλάκια σκορπίνας, λαχανοντολμάς με μοσχαρίσιο κότσι και μεδούλι που σερβίρεται με κονσομέ σέλινο-λουίζα, κρέμα ψητής σελινόριζας και λάδι σέλινου, νεο-παραδοσιακή αθηναϊκή με μάγουλα ψαριών­, μαγιονέζα με βότανα, πίκλα αγγουριού, τρίμμα αβγοτάραχου και λαχανικά, τριλογία αρνιού με κρητικό ξινόχοντρο...

Ξεν. «Domotel Kastri», Ελ. Βενιζέλου 154 & Ρωμυλίας, Νέα Ερυθραία, Καστρί, 2103507100, www.kastribistro.gr, KastriBistro, Kastribistro