Το καλοκαίρι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια δροσερή και φρέσκια μπίρα με αφράτες φυσαλίδες. Στην Ελλάδα το πίνειν μπίρα έχει εξελιχθεί τρομερά. Ταξιδεύουμε και πλέον σε αρκετά νησιά, στα οποία εντοπίζουμε και ένα αξιόλογο επισκέψιμο μικροζυθοποιείο. Ψάχνουμε στις λίστες των μαγαζιών και στα ράφια της κάβας και ανακαλύπτουμε μια μεγάλη συλλογή από εγχώριες μπίρες, που ξεφεύγουν από τις συνηθισμένες κατηγορίες και μας μυούν στις διαφορετικές αρωματικές και γευστικές δυνατότητες του δροσερού ποτού.
Συνεχώς κάτι καινούργιο ζυμώνεται και αφρίζει, σαν την τελευταία πρωτότυπη ιδέα που ανακαλύψαμε περπατώντας στο Θησείο και έρχεται να συνδέσει την μπίρα με την ανερχόμενη τάση των ποτών on the go. Τώρα λοιπόν μπορείς να πιεις μπίρα χωρίς να ψάξεις ή να χρειαστεί να κάτσεις σε κάποιο μαγαζί. Στον πεζόδρομο της Απόστολου Παύλου στον αριθμό 47, έχει στηθεί το «Πιες Μπύρα», ο πρώτος αυτόματος πωλητής για βαρελίσια μπίρα. Πολύ ωραία ιδέα, ειδικά τώρα με τις υψηλές θερμοκρασίες. Κάνεις τις βόλτες σου σε ένα από τα πιο ωραία σημεία της πόλης, όπως είναι ο πεζόδρομος της Διονυσίου Αρεοπαγίτου και έχεις στο χέρι ένα ποτήρι μπίρα, που μάλιστα δεν είναι εμφιαλωμένη αλλά έχει όλη την φρεσκάδα της βαρελίσιας. Νομίζω ότι όλο το καλοκαίρι θα κυκλοφορούμε με ένα ποτήρι στο χέρι και εμείς και οι ξένοι επισκέπτες που πλέον έχουν πολύ εύκολη πρόσβαση στην ελληνική μπίρα.
