Το Λας Βέγκας φημίζεται για αρκετά και πολύ συγκεκριμένα πράγματα και είμαι βέβαιος πως γνωρίζεις ποια είναι πάνω-κάτω αυτά. Ανάμεσά τους και οι σειρές συναυλιών που δίνουν εκεί μεγάλα ονόματα όπως η Céline Dion, η Cher, οι U2 και οι Metallica, με εμφανίσεις που κρατούν μήνες. Η επόμενη φιλοξενία διαρκείας καταφθάνει με έναν εκλεκτό κατάλογο κοκτέιλ και ένα από τα σημαντικότερα μπαρ του μάταιου τούτου κόσμου τα τελευταία χρόνια.
Το περίφημο Sips των Simone Caporale και Marc Álvarez από τη Βαρκελώνη θα καταλάβει την μπάρα του Caesars Palace και θα σερβίρει τα ποτά του μέχρι και την Πρωτοχρονιά του 2027. Το κορυφαίο μπαρ του πλανήτη το 2023 (σύμφωνα με τα The 50 Best Bars) έχει καταφέρει να ξεχωρίσει χάρη στα περίτεχνα σερβιρίσματά του, με φυσαλίδες που έχουν γεύση, υγρά σε στερεή μορφή, υγρό άζωτο και τα ποτήρια που είναι σχεδιασμένα ειδικά για τα κοκτέιλ του.
Οι ιδρυτές του, Simone Caporale και Marc Álvarez, ήταν ήδη θρύλοι στο industry ήδη από όταν άνοιξαν το Sips, το 2021. Ο Caporale είχε προηγουμένως συνδιευθύνει το θρυλικό Artesian στο ξενοδοχείο The Langham του London, το οποίο είχε αναδειχθεί καλύτερο μπαρ στον κόσμο για αρκετά συνεχόμενα χρόνια. Ο Álvarez είχε εργαστεί ως bar manager στον όμιλο εστιατορίων του Albert Adrià, γνωστό για τη μοριακή γαστρονομία του.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
