Στο Λονδίνο, η έξοδος για ποτό μπορεί να σε οδηγήσει σ` έναν σταθμό του μετρό που μοιάζει να έχει παγώσει στο 1946 ή ακόμη και πίσω από τα κάγκελα μιας αμερικανικής φυλακής της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης. Σε τέσσερα θεματικά bars της πόλης, τα σκηνικά, οι bartenders και τα cocktails στήνουν διαφορετικές ιστορίες, με τον επισκέπτη να βρίσκεται στο επίκεντρο της δράσης.
Evans & Peel Detective Agency: Η υπόθεση αρχίζει στην πόρτα
Για να περάσεις την πόρτα του Evans & Peel Detective Agency, στο Earl’s Court, πρέπει πρώτα να πείσεις έναν ιδιωτικό ντετέκτιβ ότι η υπόθεσή σου αξίζει την προσοχή του. Κρυμμένο πίσω από την πρόσοψη ενός φαινομενικά συνηθισμένου γραφείου ιδιωτικών ερευνών, το bar σε μεταφέρει σε μια άλλη εποχή, με ξύλινη επένδυση, χαμηλό φωτισμό και ατμόσφαιρα film noir. Η βραδιά αρχίζει με μια μικρή ανάκριση: θα χρειαστεί να παρουσιάσεις την ιστορία σου και να μπεις στο παιχνίδι προτού ανακαλύψεις τι κρύβεται πίσω από τη διακριτική είσοδο.
Το σκηνικό παραπέμπει στα παράνομα στέκια της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης στην Αμερική της δεκαετίας του 1920. Ατμοσφαιρικός φωτισμός, vintage λεπτομέρειες και μουσικές jazz, swing και blues δημιουργούν την ατμόσφαιρα ενός speakeasy, ενώ ο κατάλογος των cocktails μοιάζει με σημειωματάριο γεμάτο ύποπτα πρόσωπα. Τα ποτά αντλούν έμπνευση από τον κόσμο του οργανωμένου εγκλήματος και την αισθητική των αστυνομικών ιστοριών. Η θεατρικότητα είναι μέρος της γοητείας, αλλά το Evans & Peel δεν στηρίζεται μόνο στο παιχνίδι της μυστικής εισόδου. Τα cocktails και η ατμόσφαιρα κρατούν το ενδιαφέρον και μετά την πρώτη "ανάκριση". Κλείσε τραπέζι, ετοίμασε την ιστορία σου και άφησε τον ντετέκτιβ να αποφασίσει αν είσαι ένας αθώος πελάτης ή κάποιος που έχει πολλά να κρύψει.
310C Earl’s Court Road - https://www.evansandpeel.com/
Cahoots Underground: Ένα ποτό στο Λονδίνο του 1946
Κάτω από το πολυσύχναστο Soho, πίσω από μια διακριτική είσοδο στο Kingly Court, το Cahoots Underground σε μεταφέρει στο Λονδίνο του 1946. Το σκηνικό θυμίζει εγκαταλειμμένο σταθμό του μετρό που μετατράπηκε σε μυστικό καταφύγιο για όσους ήθελαν να ξεφύγουν από τη λιτότητα της μεταπολεμικής καθημερινότητας. Δύο αποβάθρες, παλιές πινακίδες, subway πλακάκια και ένα ολόκληρο βαγόνι του μετρό με αυθεντικού τύπου καθίσματα συνθέτουν ένα σκηνικό που θα μπορούσε να βρίσκεται σε ταινία εποχής, ενώ η swing και η jazz δημιουργούν την ατμόσφαιρα μιας πόλης που προσπαθεί να ξαναβρεί τη χαρά της μετά τον πόλεμο. Πιάσε θέση στο βαγόνι, άφησε τη μουσική να δώσει τον ρυθμό και παράγγειλε ένα cocktail που σερβίρεται σε παγούρι, μεταλλικό κουτί ή vintage μπουκάλι. Ανάμεσα στις πιο χαρακτηριστικές επιλογές είναι τα ποτά που παρουσιάζονται σε σκεύη με τη μορφή του Ουίνστον Τσόρτσιλ και της βασίλισσας Ελισάβετ Β΄. Τα βράδια, η ζωντανή μουσική και οι θεατρικές πινελιές συμπληρώνουν την εμπειρία. Το Cahoots δεν αναπαριστά απλώς μια άλλη εποχή· σε προσκαλεί να γίνεις για λίγο μέρος της.
13 Kingly Court, Carnaby - cahoots.co.uk/underground
Alcotraz: Πίσω από της φυλακής τα σίδερα
Για να πιεις εδώ το cocktail σου, πρέπει πρώτα να περάσεις λαθραία το ποτό σου στη φυλακή. Στο Alcotraz (Cell Block Two-One-Two), στο ανατολικό Λονδίνο, η βραδινή έξοδος ξεκινά με πορτοκαλί στολή κρατουμένου, έλεγχο εισόδου και μια αποστολή που θυμίζει γκανγκστερική ταινία της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης. Η ιστορία εκτυλίσσεται στην Αμερική του 1934, με πρωταγωνιστή τον διαβόητο λαθρέμπορο αλκοόλ Clyde Cassidy, ο οποίος χρειάζεται συμμάχους για να διατηρήσει την παράνομη επιχείρησή του ζωντανή.
Από τη στιγμή που περνάς την πόρτα, οι ηθοποιοί αναλαμβάνουν τους ρόλους των δεσμοφυλάκων, του αυστηρού Warden και των κρατουμένων που κινούν τα νήματα πίσω από τα κάγκελα. Εσύ αποφασίζεις πόσο θα μπεις στο παιχνίδι: μπορείς να αναλάβεις μυστικές αποστολές και να βοηθήσεις τη συμμορία ή να παρακολουθήσεις την ιστορία να ξετυλίγεται από το κελί σου. Το δικό σου μπουκάλι με αποσταγμένο ποτό -σφραγισμένο και κλειστό, όπως απαιτεί το bar- γίνεται η πρώτη ύλη για τέσσερα εξατομικευμένα cocktails, που ετοιμάζουν οι bartenders μέσα στον ρόλο τους ως "κρατούμενοι". Το Alcotraz δεν είναι μια στάση για ένα γρήγορο ποτό πριν από το δείπνο. Είναι μια διαδραστική ιστορία, με διάρκεια μίας ώρας και 45 λεπτών με γρίφους, μυστικές συνεννοήσεις και αρκετό θεατρικό χιούμορ, στην οποία το cocktail είναι μέρος της αποστολής. Το μόνο που μένει είναι να αποφασίσεις: θα είσαι ο συνεργός ή αυτός που θα προδώσει τη συμμορία;
Unit 3B, 127 Hackney Road - alcotraz.co.uk/locations/london
Mr Fogg’s: Ο γύρος του κόσμου σε ένα cocktail
Ο Phileas Fogg χρειάστηκε 80 μέρες για να ολοκληρώσει το γύρο του κόσμου. Στο Mr Fogg’s Society of Exploration, στο Covent Garden, μπορείς να ακολουθήσεις τα ίχνη του χωρίς να φύγεις από το Λονδίνο. O κόσμος του Ιουλίου Βερν ζωντανεύει μέσα από μια ατμόσφαιρα βικτωριανής εξερεύνησης, με βιβλιοθήκες γεμάτες αντίκες, παλιούς χάρτες και πορτρέτα ανθρώπων που ταξίδεψαν στα πέρατα του κόσμου. Βρίσκεται μάλιστα κοντά στο Charing Cross, από όπου, σύμφωνα με την ιστορία του bar, ξεκίνησε το περίφημο ταξίδι του Fogg. Τα cocktails συνεχίζουν το ταξίδι: το πολυαισθητηριακό μενού σε μεταφέρει γευστικά σε εννέα διαφορετικές περιοχές του κόσμου, ενώ πίσω από το ξύλινο bar βρίσκεται η Mechanical Mixologist, μια εντυπωσιακή αυτοματοποιημένη μηχανή που παρασκευάζει Negroni. Και αν ένα απλό ποτό δεν σου αρκεί, υπάρχει το "Murder on the Fogg’s Express": μια διαδραστική υπόθεση μυστηρίου διάρκειας 90 λεπτών μέσα σε ένα βικτωριανό βαγόνι τρένου, με γρίφους, έγκλημα και cocktail υποδοχής. Γιατί στο σύμπαν του Fogg, ακόμη και ένα ποτό μπορεί να είναι η αρχή ενός ταξιδιού.
1a Bedford Street, Covent Garden - mr-foggs.com/society-of-exploration
