Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Παρ, 31 Δεκ 2021
Giuseppe - Pino Saccheri: "Έκανα τη δική μου μαγειρική επανάσταση στην Ελλάδα"
Με σχεδόν τρεις δεκαετίες στην Ελλάδα και κοντέρ που πλέον γράφει αρκετά χιλιόμετρα σε επαγγελματικές κουζίνες, ο Σιτσιλιάνος σεφ μιλά για την ελληνική κουζίνα, τον Έκτορα Μποτρίνι και την αγαπημένη του "Julietta".
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 29 Δεκ 2021
"1896": Πολιτισμός και ελληνικές γεύσεις στο Golden Hall
Το νέο κομψό café - εστιατόριο στον πρώτο όροφο του Gοlden Hall έχει γεύση, στυλ και ανεμπόδιστη θέα των Ολυμπιακών εγκαταστάσεων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 27 Δεκ 2021
Ο Μανώλης Στήθος είναι ο νέος ζαχαροπλάστης της "Σπονδής"
O ταλαντούχος pastry chef μόλις εγκαινίασε τη συνεργασία του με τη διάστερη Σπονδή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 27 Δεκ 2021
"Snob Espresso Gastro bar": Αλέγκρο και καθόλου "snob"
Γεύσεις σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας, εντυπωσιακή σάλα και αυλή - ανάσα στην καρδιά της πόλης, σε ένα φρέσκο spot στην Αγίας Ειρήνης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 23 Δεκ 2021
"Nyx": Japanese fusion με θέα
Το rooftop εστιατόριο του "Academias Hotel" προσφέρει συνδυασμό ιαπωνικής fusion κουζίνας και ενδιαφέρουσας μπάρας με φόντο την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 22 Δεκ 2021
Vitello: Εκεί που τα "καλά παιδιά" τρώνε ιταλο-αμερικανικά
Μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική συμμαχία των σεφ Ηλία Σκουλά και Pino Saccheri έρχεται στο νέο εστιατόριο του ομίλου Βουλγαράκη στο Παλαιό Φάληρο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 22 Δεκ 2021
Η Tala Bashmi είναι η καλύτερη σεφ Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής
Η σεφ Tala Bashmi είναι η γυναικεία φιγούρα που ξεχώρισε η επιτροπή των "Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants", στο πλαίσιο της επερχόμενης πρώτης ανακοίνωσης των βραβείων της περιφέρειας Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Κυρ, 19 Δεκ 2021
Η "Δάφνη" που αγαπά την ελληνική κουζίνα
Στον πεζόδρομο της Μεγάλου Αλεξάνδρου, το εστιατόριο "Δάφνη" είναι από τα κλασικά πλέον μαγαζιά της Αθήνας που περπατούν σταθερά στο δρόμο της ελληνικής κουζίνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 17 Δεκ 2021
"Λεύκες": Ρουστίκ και μοδάτες
Με αυλή – όαση, περιβάλλον και κουζίνα που κουμπώνουν το ρουστίκ στη σύγχρονη πραγματικότητα, το εστιατόριο στην πολύβουη Γαλατσίου είναι μια διαχρονικά νόστιμη ανάπαυλα στην καρδιά της πόλης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 16 Δεκ 2021
Μίλτος Αρμένης: "Έκλαψα στο πρώτο μου stage γιατί "νόμιζα ότι ήμουν μάγειρας""
Ο Ισπανο-Κερκυραίος σεφ και συνιδιοκτήτης του "Bocas meze" στη Νέα Φιλαδέλφεια, μιλά για το γευστικό του μνημονικό και εξηγεί γιατί τα tapas στην Ελλάδα μπορούν να (ξανα) γίνουν τάση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 15 Δεκ 2021
Βασίλης Ρούσσος: Όταν πρωτομπήκα σε κουζίνα μου είπαν "φύγε τώρα που προλαβαίνεις"
Ο νεαρός chef de cuisine της σαντορινιάς "Σελήνης", που επιμελείται αυτόν τον καιρό και το μενού του ανανεωμένου "Da Bruno" στο Παλαιό Φάληρο, μιλά για τις ευθύνες της επαγγελματικής κουζίνας και τη συνεργασία του με τον Έκτορα Μποτρίνι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ