Κάθε στιγμή της ημέρας έχει το δικό της αυθεντικά νοτιοϊταλιάνικο χρώμα στο μοντέρνο all-day στέκι, με τη μοναδική θέα στη Μαρίνα Φλοίσβου να σε ταξιδεύει στη ναπολιτάνικη περαντζάδα του Posillipo. To αγαπημένο pizza bar που σύστησε την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα στα νότια προάστια, με πιστοποίηση από το Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), μας καλημερίζει με αρωματικό espresso από τους έμπειρους baristi και αφράτα panini. Μια νέα συνήθεια που αγκάλιασε το πιστό κοινό του «Napolitivo» είναι το brunch al Italiano με νοστιμιές όπως τα uova al forno, αβγά ψημένα στον ξυλόφουρνο με αυθεντική σάλτσα Napoletana, πεκορίνο, πιπεριές, κολοκύθι, κόλιαντρο και τσίλι ή η ιταλική εκδοχή των scrambled eggs με salsiccia.
Όταν έρθει η ώρα του lunch break, εστιάζουμε –πού αλλού;– στις αχνιστές πίτσες, οι οποίες ζυμώνονται με την αυθεντική συνταγή από τους δεξιοτέχνες pizzaiolos που εκπαιδεύτηκαν, σε Ελλάδα και Ιταλία, από Ιταλούς maestros και ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο που φτιάχτηκε στη Νάπολη με τούβλα από το Βεζούβιο!
Tip: Λαχταριστά antipasti ή panini συνοδεύουν ιδανικά ένα aperitivo για την πιο γλυκιά ώρα της ημέρας και ένα ποτήρι ιταλικό κρασί αποτελεί ιδανική πρόταση για χαλάρωση μετά τη δουλειά.
