Ουζομπάρ

Είναι… όνομα και πράγμα το «Ουζομπάρ». Μια όμορφη συλλογή από ούζα, τσίπουρα και κάθε λογής αποστάγματα από όλη την Ελλάδα γεμίζει τα ράφια στο χαριτωμένο στέκι του Αμαρουσίου με τις γαλάζιες καρέκλες, τα σουπλά από χαρτί του ιχθυοπώλη και το δάσος από γλομπάκια στο ταβάνι. Τα καλούδια της θάλασσας έχουν πάντα την τιμητική τους και με την καταξιωμένη Μυρσίνη Λαμπράκη να επιμελείται πλέον το μενού, το θαλασσινό αεράκι φυσάει ανάμεσα στο παραδοσιακό και το μοντέρνο.

Οι ουζομεζέδες δίνουν και παίρνουν, από λαχταριστά ολόφρεσκα όστρακα, ρεγκοσαλάτα, ελαφροτηγανισμένες καραβιδοουρές και πατατοσαλάτα με καπνιστό χέλι Μεσολογγίου και μαγιονέζα ουασάμπι μέχρι σουπιές τηγανητές με το μελάνι τους πάνω σε τηγανητές πατάτες, χταπόδι χιώτικο με πετιμέζι και πουρέ φινόκιο και πικάντικα αχνιστά μύδια. Τη συνέχεια γράφουν θαλασσινά και ριζότι με άρωμα αρμύρας και, φυσικά, φρέσκο ψάρι σε όποια εκδοχή προτιμάτε: ψητό ή αχνιστό, λεμονάτο ή πικάντικο.

Αγίου Κωνσταντίνου 50, Μαρούσι, 2106300026