Mε το που τράβηξε τα δίχτυα του στη στεριά πριν από τέσσερα χρόνια στη Γλυφάδα, το «Σαρδελάκι» ξεκίνησε να γράφει μια λαμπρή ψαροφαγική ιστορία με τίτλο «Γαστρονομία για όλους σε τιμές αφοπλιστικά χαμηλές». Τώρα η επιτυχία γίνεται διπλή και το ολοκαίνουργιο «Σαρδελάκι… με θέα» κάνει πρεμιέρα μεθαύριο, 12 Μαρτίου, στο καλύτερο θαλασσινό πόστο από τον Πειραιά μέχρι και το Σούνιο στον κόλπο της Βουλιαγμένης, στη θέση που βρισκόταν το «Αγνάντι». Το γαστρονομικό concept θα είναι το ίδιο με νέο στοιχείο το φορητό Οyster Bar όπου θα μπορείς να πίνεις το τσιπουράκι σου με λαχταριστά όστρακα που θα σου ανοίγουν επιτόπου. Ίσως αργότερα να υπάρχουν και μεγάλα ψάρια, αλλά αυτό θα το διαπιστώσουμε όταν έλθει η σωστή ώρα και σίγουρα κατόπιν παραγγελίας.
Το ντεκόρ θα είναι γενικά στο ύφος του γλυφαδιώτικου μαγαζιού –απλό, μοντέρνο και cosy– με τονισμένο το νησιώτικο στοιχείο. Όσον αφορά το μενού, στο γλυφαδιώτικο «Σαρδελάκι» εμπλουτίζεται με τρία καινούργια λιμπιστικά πιάτα: μανέστρα με καραβιδοουρές σε σάλτσα ντομάτας και μπισκ καραβίδας, κακαβιά που τη ζητάει όλος ο κόσμος και μακαρονάδα με θαλασσινά (frutti di mare) με λευκή σάλτσα κρασιού και αρωματικά βότανα. Παραμένουν σπεσιαλιτέ όπως ο τόνος τατάκι, το βελούδινο ταρτάρ σολομού, τα ψητά καβούρια και φυσικά ο δίσκος με τα ορεκτικά.
Φοίβης 15, Γλυφάδα, 2114021195 / Λεωφ. Ποσειδώνος 18, Βουλιαγμένη, 2109670913,
Σαρδελάκι
