Βαρούλκο Seaside

Ιδανικός και άξιος εραστής της τέχνης της ψαροσύνης και δημιουργός εμβληματικών πιάτων που τυπώθηκαν ανεξίτηλα στη γευστική μας μνήμη, ο Λευτέρης Λαζάρου χαράζει πλέον διπλή γευστική ρότα στο Μικρολίμανο: το μεσημέρι το «Βαρούλκο Seaside» λειτουργεί με θαλασσινή πρόταση που περιλαμβάνει και μεζέδες σε χαλαρή ατμόσφαιρα ενώ το βράδυ παρουσιάζει σύνθετες δημιουργίες υψηλού επιπέδου, χαρακτηριστικές του χαρισματικού σεφ (Χρυσός Σκούφος 2015, αστέρι Michelin). Το απόγευμα προτείνει εκλεπτυσμένα πιάτα πάνω στη θάλασσα με φόντο τα ιστιοπλοϊκά σκάφη και τα χρώματα του δειλινού.

Για τον Μάρτιο και τον Απρίλιο έχουν δημιουργηθεί δύο νέα μενού «Chef 's choice» με 5 πιάτα προς € 50 το άτομο. Ακριβώς δίπλα στο εστιατόριο, ένα τριώροφο κτίριο με πανέμορφη διακόσμηση και ονειρεμένη θέα, που φτάνει μέχρι την Ακρόπολη, στεγάζει έναν πολυχώρο που υμνεί τη γαστρονομία, το καλό γούστο και την καλή ζωή: οργάνωση private dining κι εκδηλώσεων, cocktail bar κυρίως με ελληνικούς αφρώδεις οίνους, μαθήματα μαγειρικής, παρουσιάσεις προϊόντων, music deck με ζωντανή μουσική, εκθέσεις ζωγραφικής. Μια πρωτοποριακή μετεξέλιξη του «Βαρούλκου» από τον Λαζάρου που δεν έχει σταματήσει να μας εκπλήσσει και να μας συναρπάζει με την τέχνη του και τις ιδέες του εδώ και 30 χρόνια.

Ακτή Κουμουνδούρου 54-56, Μικρολίμανο, 2105228400,
www.varoulko.gr, Βαρούλκο Restaurant