Οι μυημένοι στα της γεύσης δρώμενα πιθανότατα γνωρίζουν τον Δημήτρη Κονταράτο. Ο βραβευμένος σεφ, μεταξύ άλλων, τρέχει τα τελευταία χρόνια το πολύ αξιόλογο εστιατόριο Λακάνη, στην πόλη της Ρόδου. Εκεί, απολαμβάνει κανείς πιάτα που περικλείουν κλασικές ιδέες, γευστικές μνήμες, πλούσιες γεύσεις και αρώματα της ντόπιας κουζίνας και της ιστορίας της, πάντοτε με κορυφαία πρώτη ύλη.
Ο σεφ Κονταράτος όμως δεν περιορίζει την τέχνη του στην κουζίνα και, ως εκ τούτου, παρουσιάζει μια ακόμη ατομική έκθεση, με τίτλο "Flora Mortis" — Τα Λουλούδια του Θανάτου.
Μέσα από τη χρήση 3D πάστας και οργανικών υλικών, ο δημιουργός συνθέτει έργα-εξομολογήσεις, αποτυπώνοντας τη μνήμη και τη φθορά. Η έκθεση αποτελεί έναν τόπο συνάντησης της φύσης με την εσωτερική αναζήτηση του καλλιτέχνη, μακριά από την ένταση της καθημερινότητας στην κουζίνα.
Info
Από την 1η Φεβρουαρίου στο 10GR Hotel & Wine Bar, στην Παλιά Πόλη της Ρόδου / Επιμέλεια: Πάνος Χατζηϊωάννου
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
