Το Hyper Hypo παρουσιάζει την Τετάρτη, 10 Σεπτεμβρίου στο Okupa Kitchen & Listening Bar (Ψαρομηλίγκου 9, 10553 Αθήνα) το νέο βιβλίο της Αναστασίας Μιάρη: Mediterranea: Life-perfected Recipes from Grandmothers of the Mediterranean. Η συγγραφέας, –γνωστή από το επιτυχημένο Yiayia: Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers– επανέρχεται με μια νέα έκδοση αφιερωμένη στις γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου, όπου καταγράφονται συνταγές και αφηγήσεις από γυναίκες που αποτελούν αυθεντικούς φορείς της τοπικής κουζίνας. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από ιστορίες και προσωπικές εμπειρίες των δημιουργών της, οι οποίες αποτυπώνουν τη σοφία και τον πολιτιστικό πλούτο μιας ζωής αφιερωμένης στη μαγειρική τέχνη.
Ιδιαίτερη αναφορά αξίζουν οι φωτογραφίες του βιβλίου, του φωτογράφου Marco Argüello, που αποτυπώνουν με μοναδικό τρόπο την ατμόσφαιρα, τα χρώματα και την αυθεντικότητα της Μεσογείου.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Okupa Kitchen & Listening Bar, σηματοδοτώντας την επιστροφή στην πόλη μετά τις καλοκαιρινές διακοπές. Η Αναστασία Μιάρη θα παρευρεθεί για να μοιραστεί ιστορίες, να υπογράψει αντίτυπα και να συνομιλήσει με το κοινό. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν κρασί, μεσογειακά εμπνευσμένα κοκτέιλ, και μια πλούσια, βρώσιμη, επιτραπέζια σύνθεση με εποχιακά φρούτα, τυριά και ψωμί, σε συνεργασία με το Kora Bakery, το Jones Family Farm και το ελαιόλαδο Honest Toil. Θα μπορούν να δοκιμάσουν επιτόπου τα βιολογικά προϊόντα ή να τα βάλουν σε μια tote bag και να τα πάρουν στο σπίτι. Το τραπέζι θα πρέπει να έχει αδειάσει μέχρι το τέλος της βραδιάς!
Τη βραδιά θα πλαισιώσει ειδικά επιμελημένο DJ set από την Κατερίνα Καραλή, με μουσικές επιλογές από τις χώρες της Μεσογείου που φιλοξενούνται στο βιβλίο: Γαλλία, Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία, Κροατία, Κύπρος, Λίβανος, Μαρόκο, Παλαιστίνη, Σλοβενία, Τυνησία και Τουρκία.
Λίγα λόγια για την Αναστασία Μιάρη
Η Αναστασία Μιάρη είναι ιδρύτρια του brand Matriarch Eats, δημοσιογράφος και συγγραφέας, ενώ μαγειρεύει και παίρνει συνεντεύξεις από γιαγιάδες όλου του κόσμου εδώ και δέκα χρόνια. Έχει τιμηθεί με το βραβείο Guild of Food Writers για "εμπνευσμένη αφήγηση και υψηλή δημοσιογραφική ακεραιότητα". Στο πλαίσιο της επαγγελματικής της πορείας ως αρθρογράφος γαστρονομίας και ταξιδιών, συνεργάζεται ως freelancer με τα περιοδικά Monocle και Konfekt, καθώς και με τις εφημερίδες The Guardian και The Sunday Times. Παράλληλα, είναι ανταποκρίτρια του περιοδικού Condé Nast Traveler με έδρα την Αθήνα.
Εγκατεστημένη μόνιμα στην Ελλάδα, η Αναστασία διοργανώνει θεματικά retreats στο νησί της, την Κέρκυρα, προσφέροντας στο κοινό μια αυθεντική εμπειρία που αποτυπώνει τον κόσμο των βιβλίων της.
Διαβάστε Επίσης
