Το Mandarin Oriental, Costa Navarino συναντά το LINE Athens και μαζί επαναπροσδιορίζουν την έννοια του fine drinking, μέσα από μια συνεργασία που πηγαίνει ένα βήμα πιο πέρα από την κλασική μπαρ εμπειρία. Με το αθηναϊκό bar –που βρίσκεται στην 8η θέση των World’s 50 Best Bars– στο τιμόνι, το Three Admirals Lounge αποκτά έναν νέο, πιο σύγχρονο ρόλο.
Το concept "The Journey of Ambrosia x The Art of Drinking" αντλεί έμπνευση από την αμβροσία, μεταφέροντάς την σε ένα σύγχρονο πλαίσιο όπου το cocktail λειτουργεί ως μια εμπειρία που εξελίσσεται. Εξάλλου, η προσέγγιση του LINE, με τη γνωστή "μέθοδο της αναρχίας", δίνει έμφαση στην αφαίρεση, την καθαρότητα και τη βιωσιμότητα, αφήνοντας χώρο στις πρώτες ύλες να πρωταγωνιστήσουν.
Το μενού αναπτύσσεται σε δύο άξονες, γεφυρώνοντας ανατολικές επιρροές με το μεσσηνιακό τοπίο. Δημιουργίες όπως η Yuzu Margarita ή το Eastern Negroni συναντούν το Admiral’s Wet Martini και το Kalamata Olive Spritz, σε μια αφήγηση που ισορροπεί ανάμεσα στο τοπικό και το διεθνές.
Σε ένα περιβάλλον που ακολουθεί τον ρυθμό της ημέρας, η εμπειρία ξεκινά πιο ανάλαφρα και εξελίσσεται όσο πέφτει το φως, δίνοντας στο fine drinking μια πιο ουσιαστική, σχεδόν βιωματική διάσταση.
