Δύο από τα πράγματα που με βεβαιότητα μπορεί να πει κανείς για το καλοκαίρι στην πόλη: Πως κάθε φορά θα εμφανίζεται μια καινούρια ταράτσα που έχει κάτι να πει και πως, επίσης κάθε φορά, θα την επισκεπτόμαστε με ευχαρίστηση και προσμονή, για να απολαύσουμε τα όσα έχει να μας προσφέρει αλλά και για να θαυμάσουμε την Αθήνα από ψηλά, συνήθως υπό μια φρέσκια οπτική γωνία. Σε αυτό το πλαίσιο λοιπόν, εντάσσεται και το 1818, το rooftop speakeasy μπαρ στα 'ορεινά' του ξενοδοχείου The Modernist.
Το νέο σημείο ενδιαφέροντος λοιπόν άνοιξε τον περασμένο μήνα, φέρνοντας μία διαφορετική, σύγχρονη πρόταση διασκέδασης στην αθηναϊκή σκηνή και τη θερινότερη εκδοχή αυτής, παντρεύοντας κατά κάποιο τρόπο την καναδική κληρονομιά (του) με την αστική αύρα μία μεσογειακής μητρόπολης όπως η Αθήνα.
Σε περίπτωση που απορείς τόσο για το όνομα όσο και για το προαναφερθέν 'καναδικό' κονέξιον, μάθε πως το "1818" αποτίει φόρο τιμής σε μια καθοριστική χρονιά στην ιστορία του Καναδά, τη σύναψη της Συνθήκης του 1818, συμβόλου ειρηνικών συνόρων και διαπολιτισμικής συνεργασίας. Βλέπεις, το εκ των πιο φρέσκων μπαρ της ελληνικής πρωτεύουσας στεγάζεται στην παλιά πρεσβεία του Καναδά - ναι, είναι το ίδιο ακριβώς σημείο που πια φιλοξενεί και το ξενοδοχείο The Modernist.
Τι είναι ακριβώς το 1818 λοιπόν; Ένας χώρος για κουβέντα και προσεγμένα cocktails, που δε νιώθει την ανάγκη να 'φωνάξει'. Περισσότερο θα χαρακτηριζόταν ένα μέρος που φιλοξενεί τον οποιονδήποτε, σε οποιαδήποτε συνθήκη. Με design-forward αισθητική, ζεστή ατμόσφαιρα και προσοχή στη λεπτομέρεια, αποτελεί ιδανικό σημείο συνάντησης τόσο για Αθηναίους όσο και για επισκέπτες της πόλης. Δε διστάζει ωστόσο να δίνει πού και πού και μια ένταση στα vibes - το πραγματοποιεί κάθε Παρασκευή, όταν και λαμβάνουν χώρα ζωντανά DJ sets, δίνοντας ρυθμό στην (όποια) νύχτα και μετατρέποντας την ταράτσα σε σημείο αναφοράς για το σύμπαν της διασκέδασης.
Όσον αφορά το κομμάτι του drinking, αυτό θα χαρακτηριζόταν κάτι παραπάνω από fine. Βλέπεις, για οτιδήποτε μπαίνει στο ποτήρι έχει φροντίσει ο Νίκος Μπάκουλης, ένας πρωτοπόρος της παγκόσμιας bartending σκηνής και ένας από τους πιο επιδραστικούς ανθρώπους στη χώρα στα του ευ πίνειν πεπραγμένα (μεταξύ άλλων, συνιδρυτής του Line Athens, νο.6 The World's 50 Best Bars 2024 αλλά και του εξαρχιώτικου χιτ που ακούει στο όνομα Walk In). Τι επιμελείται εδώ λοιπόν ο γευσιπλάστης Μπάκουλης;
Δημιουργικές προσεγγίσεις με έμπνευση από καναδικά υλικά και μεσογειακά προϊόντα εποχής, που μετατρέπονται σε απροσδόκητους συνδυασμούς, όπως το Canadian Sour και το Peach Gimlet (London Dry Gin/ Ροδάκινο /Νερό ντομάτας).
Φυσικά, τα ποτά δεν παίζουν σόλο κι έτσι στο 1818 υπάρχουν και ενδιαφέροντα πράγματα για να τα πλαισιώσουν. Το μενού περιλαμβάνει bar snacks με καναδικό twist, όπως το Canadian hot dog και το chicken sandwich με καπνιστό κοτόπουλο, γιαούρτι, σιρόπι σφενδάμου, καβουρδισμένα πεκάν, cranberries και μουστάρδα ντιζόν.
Καθημερινά λοιπόν, από τις 20.00, μπορεί κανείς να απολαύσει το ηλιοβασίλεμα με ένα ποτό στο χέρι και τη θέα της πόλης στα πόδια του.
Info
Ιωάννου Γενναδίου 4, Αθήνα
Τηλ. 216 0002130
Καθημερινά 20.00 - 01.00
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
