Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Πεμ, 17 Μαρ 2022
To "Ikoyi" είναι ένα ανερχόμενο γαστρονομικό αστέρι
Με πολυσυλλεκτικό ρεπερτόριο χωρίς ταμπέλες, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο στο Λονδίνο των Τζέρεμι Τσαν και Ιρέ-Χασάν Οντουκάλε βρίσκεται στη watch list των απανταχού γαστροφίλ ενώ φέτος διακρίθηκε με το δεύτερο αστέρι του από τον Michelin για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 17 Μαρ 2022
Βροχή αστεριών Michelin στη Γερμανία
Ρεκόρ νέων αστεριών σημείωσε η Γερμανία στον κόκκινο οδηγό της για το 2022, με 40 νέες προσθήκες σε μια λίστα 327 προτάσεων με 1,2 και 3 αστέρια Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 17 Μαρ 2022
"Euphoria": Η πρωτοβουλία που αναδεικνύει τα προϊόντα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας
Συστηθήκαμε με την ενδιαφέρουσα δράση "Euphoria", που αναδεικνύει στοχευμένα τα προϊόντα με "Ονομασία Προέλευσης" και "Γεωγραφική Ένδειξη" που παράγονται στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 16 Μαρ 2022
Σπύρος Γλυνός: "Το ιαπωνικό στοιχείο μπορεί να έγινε μόδα αλλά έμεινε"
Ο Σπύρος Γλυνός, που γνωρίσαμε ως operation manager του rooftop ιαπωνικού fusion γαστρο-μπαρ "Nyx" στο ξενοδοχείο "Academias", μας μίλησε λίγο πριν ετοιμάσει τις αποσκευές του για τη Μύκονο, όπου θα βρίσκεται πλέον ως Assistand F 'N B Manager του πολυτελούς ξενοδοχείου "Kalesma".
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 15 Μαρ 2022
Οι γαστρονομικές εκδηλώσεις της χρονιάς που δεν πρέπει να χάσετε
Τα μεγάλα φετινά γαστρονομικά ραντεβού σε κάθε γωνιά της υφηλίου που δεν πρέπει να χάσετε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 04 Μαρ 2022
Αφιέρωμα: 29 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρι και θαλασσινά
Εν όψει Σαρακοστής, με την πλάστιγγα της γεύσης να γέρνει προς τη θάλασσα, ετοιμάσαμε ένα μεγάλο αφιέρωμα για τους λάτρεις της ψαροφαγίας, που συνεχίζει να στέκεται σταθερά ανάμεσα στις πιο δυνατές γαστρονομικές τάσεις τόσο στα παραλιακά προάστια όσο και στο κέντρο της πόλης και τις βόρειες γειτονιές.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 18 Φεβ 2022
Τα νέα αστέρια Michelin του Λονδίνου
Ο έναστρος ουρανός των Michelin της βρετανικής πρωτεύουσας φωταγωγήθηκε με 9 νέα αστέρια στον φετινό οδηγό για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 18 Φεβ 2022
Αφιέρωμα κρέας: 13 στέκια για απόλαυση... ως το μεδούλι
Εν όψει Τσικνοπέμπτης, ετοιμάσαμε ένα μεγάλο αφιέρωμα με ταβέρνες και εστιατόρια που τιμούν το κρέας. Ψήνεστε;
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 11 Φεβ 2022
Το "Φίλινγκς" του Αλέξανδρου Κόνιαρη είναι ένα ανατρεπτικό pastry lab
Ο ταλαντούχος pastry chef Αλεξανδρος Κόνιαρης έχει στα σκαριά ένα νέο ενδιαφέρον project στο Παγκράτι που αναμένεται να κάψει καρδιές.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 11 Φεβ 2022
Το καλύτερο εστιατόριο της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής βρίσκεται στο Ντουμπάι
Το εστιατόριο "3 Fills", σκαρφάλωσε στην κορυφή της πρώτης λίστας "Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants", που ανακοινώθηκε πριν λίγες μέρες σε λαμπερή τελετή στο Αμπού Ντάμπι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 07 Φεβ 2022
"San Pellegrino Young Chef Academy Competition": Τα νέα ταλέντα της γαστρονομίας ξανά στο προσκήνιο
Ένα "φυτώριο" με το απάνθισμα των μαγείρων που γράφουν το μέλλον της γαστρονομίας, ηχηρά ονόματα, φρέσκες ιδέες και άφθονη τροφή για σκέψη θα δώσουν δυνατό "παρών" στο Μιλάνο το 2023.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ