Με ψιλό ψαράκι και θαλασσινά μεζεδάκια ξεκίνησε το «Σαρδελάκι», που έριξε τα παραγάδια του στην κρεατογειτονιά της οδού Φοίβης στη Γλυφάδα και κατόρθωσε να φέρει σε χρόνο μηδέν όλη την Αττική στα λευκά απλά τραπεζάκια του και στις καρέκλες με το ψαθάκι. Και ναι μεν ο κατάφορτος δίσκος κρύων ορεκτικών –φάβα Σαντορίνης, σκορδαλιά θρακιώτικη με ψωμί και καρύδι, ταραμοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα και τα απαραίτητα αλίπαστα, σκουμπρί και χέλι καπνιστό, παστουρμά μπακαλιάρου, παστές σαρδέλες από τη μητέρα του Γιώργου Κιρμίζογλου, ενός εκ των ιδιοκτητών– εξακολουθεί να φτάνει στην αρχή, όμως το μενού έχει ανέβει επίπεδο με καινούργια, πιο τεχνικά και σούπερ νόστιμα πιάτα: μανέστρα με καραβιδοουρές, φοβερή κακκαβιά, μακαρονάδα με θαλασσινά (frutti di mare) με λευκή σάλτσα κρασιού και αρωματικά βότανα, τόνος τατάκι, πολύ καλό ταρτάρ σολομού, ψητά καβούρια… H επιτυχία του γλυφαδιώτικου μαγαζιού έφερε τον Μάρτιο και το καινούργιο «Σαρδελάκι… με θέα» στη Βουλιαγμένη που ατενίζει το απέραντο γαλάζιο με γαστρονομικό happening ένα φορητό Οyster Bar με ολόφρεσκα όστρακα. Όπως και να ’χει, ο «σκληρός πυρήνας» των ξεκάθαρων γεύσεων και της φρεσκάδας παραμένει αλώβητος και στα δύο μαγαζιά και μαζί με τις πολύ καλές τιμές, η υπόθεση είναι σιγουράκι για καλή ψαροφαγία για όλους.
Φοίβης 15, Γλυφάδα, 2114021195
Λεωφ. Ποσειδώνος 18, Βουλιαγμένη, 2109670913
