H φιλόξενη τρατορία με επικεφαλής τον Ιταλό σεφ Salvatore Antolina από το 2010 που εγκαταστάθηκε σε ένα στενάκι της Γλυφάδας καθιερώθηκε στον ουρανίσκο των μυημένων, ως ένα από τα καλύτερα σημεία για αυθεντικό ιταλικό φαγητό όχι μόνο στα νότια προάστια αλλά και σε ολόκληρη την Αθήνα. Καλαίσθητος και «ήσυχος» χώρος σε γήινα χρώματα με μεγάλες τζαμαρίες που προσφέρουν πολύ φυσικό φως και μουσική σε σωστή ένταση. Ανάμεσα στα 23 εξαιρετικά πιάτα με pasta fresca, οι παπαρδέλες με γαρίδες και τρούφα είναι κορυφαίες και η πίτσα αυθεντική, με λεπτή και πολύ τραγανή ζύμη.
Οι κρεοφάγοι έχουν να διαλέξουν ανάμεσα σε tagliata, απλά φιλέτα και σκαλοπίνια σπουδαίας ποιότητας και σωστά ψημένα. Πολλές σαλάτες, μια καλά ενημερωμένη wine list με ελληνικά και ιταλικά κρασιά (συν 8 επιλογές με το ποτήρι) και πλούσια γλυκά: καλτσόνε με σοκολάτα και νουτέλα, σουδάκια με παγωτό βανίλια και ζεστή σάλτσα σοκολάτας, τσιζκέικ με φράουλες, τιραμισού.
Μπότσαρη 10, Γλυφάδα, 2108986301
Μάρκου Μπότσαρη 10, Γλυφάδα
Τηλ. 2108986301
Site: http://salebianco.gr/
Facebook: www.facebook.com/sale.bianco/
