ARK

Tο all day restaurant αξιώσεων στην παραθαλάσσια βεντάλια επιχειρήσεων του Oμίλου Παπαθεοχάρη καδράρει ένα φωτεινό χώρο χαλαρής πολυτέλειας με μια μοναδική θαλασσινή θέα. Διάφορες γωνιές για να διαλέξεις ανάλογα με τη διάθεση: η σάλα με την αποικιακή αύρα (λευκοί καναπέδες, πίνακες, φωτιστικά των ’50s και ψηλά καταπράσινα φυτά), η βεράντα με το λευκό πιάνο πάνω στο κύμα, η πίσω αυλή με το ατμοσφαιρικό εξωτερικό μπαρ...

Δυνατό χαρτί του εστιατορίου ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, με καινούργια πιάτα που φέρουν το ιδιόχειρο αποτύπωμά του: γεμιστοί κολοκυθανθοί με μους καραβίδας και λεμονάτη σάλτσα από λουίζα, πηχτή από χταπόδι με αγγούρι και ούζο πάνω σε τερίνα μελιτζάνας φτιαγμένη με ελαιόλαδο, σαρδέλες σε συκόφυλλο με ξινομυζήθρα πάνω σε ζεστή αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, πεσκανδρίτσα ατμού με αγκινάρες αλά πολίτα αρωματισμένες με αβγοτάραχο, ροφός ψητός σε πευκοβελόνες! Ευρηματικά κοκτέιλ και ζωντανή μουσική από το πιάνο μετά τις 10 το βράδυ.

Γρ. Λαμπράκη 2, Αστέρια Γλυφάδας, 2108948882