Κούβελος

Στα όρια Κουκακίου-Πετραλώνων, o «Κούβελος» αποκαλύπτει ένα μικροσύμπαν παλιάς αθηναϊκής γειτονιάς με μια υπέροχη αυλή, που τώρα το καλοκαίρι είναι το μεγάλο δώρο του εστιατορίου στους αγχωμένους Αθηναίους: ασβεστωμένοι τοίχοι, χαλικάκι, δέντρα, γιασεμιά. Στη σάλα λευκά τραπεζομάντιλα και όμορφες καινούργιες κουρτίνες από λινάτσα σε γήινους τόνους. Η κουζίνα κινείται εδώ και χρόνια στους δρόμους του καλοφτιαγμένου ελληνικού φαγητού, με σταθερή ποιότητα και βαθιά νοστιμιά.

Ξέρεις πια με σιγουριά ότι το κοκκινιστό μοσχάρι ροζμπίφ με χοντρό μακαρόνι είναι πάντα εξαιρετικό, όπως και το κατσικάκι στη γάστρα, το συκώτι από μοσχάρι γάλακτος με καραμελωμένα κρεμμύδια συνοδεία σπιτικού πουρέ και οι μαρουλοντολμάδες. Όλα τα κρεατικά­ είναι ελευθέρας βοσκής από τη φάρμα Γκαραβέλας στη Νέα Αγχίαλο. Τα επιδόρπια είναι χειροποίητα, από τα χέρια του σεφ Χαράλαμπου Βασιλειάδη­ και αυτά (πάβλοβα, τσιζκέικ με σάλτσα φραμπουάζ, σοκολατόπιτα), και ακόμη σερβίρονται σπιτικά γλυκά του κουταλιού από συνεταιρισμούς της Χίου (τριαντάφυλλο, μανταρίνι, ανθός λεμονιού κ.λπ.). Βιολογικά κρασιά χύμα από το Κτήμα Μιτζιφίρη στην Εύβοια κι ευγενικό σέρβις.

Γεν. Κολοκοτρώνη 66, Κουκάκι, 2114052418, Κούβελος