Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
ΣΕΦ
Κυρ, 13 Αυγ 2023
Γιάννης Γαβαλάς: Η σπάνια περίπτωση της "Αρακλειάς"
Ένα εστιατόριο - προορισμός ή πώς η απόφαση του σεφ να εγκατασταθεί μόνιμα στην Ηρακλειά και ν’ ανοίξει το δικό του εστιατόριο έβαλε το νησάκι στο ραντάρ και των καλοφαγάδων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΙΚΗ ΒΑΣΣΑΛΟΥ
Τετ, 02 Αυγ 2023
20 μέρες στο Βιετνάμ: ταξιδεύοντας και τρώγοντας με τον Βασίλη Στεφανάκη και την Ελένη Σαράντη
Ο Βασίλης Στεφανάκης και η Ελένη Σαράντη, των "Diego" και "Lost Athens", ταξίδεψαν χωρίς πρόγραμμα, αλλά με πολύ συγκεκριμένο στόχο, για να γνωρίσουν την αλήθεια του Βιετνάμ μέσα από το φαγητό του, τους ανθρώπους που το ετοιμάζουν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο το απολαμβάνουν.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Δευ, 31 Ιουλ 2023
Γιώργος Παπαδόπουλος και Jeff Tan συστήνουν τη γαστρονομική φιλοσοφία της "ανεπιτήδευτης απλότητας" στο Λονδίνο
Μια ενδιαφέρουσα μαγειρική σύμπραξη Ελλάδας και Ασίας πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες στο "Noble Palace" στο Λονδίνο.
Παρ, 28 Ιουλ 2023
Δυνατό γαστρονομικό χάπενινγκ στο "Olea" στη Ζάκυνθο
Ο Μιχάλης Νουρλόγλου, από τους πιο δημιουργικούς σεφ της γεννιάς του, προσκαλεί στο νησί τον 2άστερο Pieter Riedijk που διαπρέπει στην "Courchevel", να μαγειρέψουν μαζί ένα σπέσιαλ μενού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 25 Ιουλ 2023
Επιτέλους ο Άνταμ Κοντοβάς ανοίγει το δικό του "Ex Machina" στο Παγκράτι και μας λέει τα πάντα γι αυτό
Προσιτή fusion μπιστρονομία της μοιρασιάς, χωρίς menu dégustation. Γεύσεις κατανοητές και λιχούδικες, αλλά και δόκιμα, μυστήρια γαστρονομικά τρένα. Ο εκ γενετής fusion Άνταμ Κοντοβάς ετοιμάζεται από Σεπτέμβριο να ταράξει τα γαστρονομικά νερά της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 21 Ιουλ 2023
Δημήτρης Πυλιώτης: Μαϊάμι-Καλαμάτα σημειώσατε Χ
Τι συμβαίνει όταν η ελληνική μαγειρική παράδοση κοντράρεται με την ιδιότυπη προσωπικότητα του Miami Beach; Ο Αμερικανομεσσήνιος σεφ "τηλεμεταφέρεται" από τη μία όχθη του Ατλαντικού στην άλλη και δίνει την απάντηση γεφυρώνοντάς τις δημιουργικά μέσω της προσωπικής του μαγειρικής γλώσσας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΧΟΥΣΑΚΟς
Σαβ, 15 Ιουλ 2023
Πρώτη και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση από τα καινούργια εστιατόρια της Μυκόνου
Μπορεί η φετινή σεζόν να μην ξεκίνησε με τους καλύτερους οιωνούς για το νησί των ανέμων, η κινητικότητα όμως στο πεδίο της γεύσης καλά κρατεί. Επισκεφτήκαμε όλα τα καινούργια εστιατόρια, τσεκάραμε ορισμένες κλασικές αξίες και σας μεταφέρουμε την εμπειρία μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 14 Ιουλ 2023
Food On: Δωρεάν εκπαίδευση και επαγγελματική αποκατάσταση στην εστίαση
Εντατικά σεμινάρια μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ για οικονομικά ευάλωτα άτομα, που αγαπούν τον χώρο της εστίασης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τρι, 04 Ιουλ 2023
Με τη σφραγίδα του Παύλου Κυριάκη στο "Cretamos" του Royal Senses Resort
Μια fine dining εμπειρία με κρητικές γεύσεις από τον βραβευμένο chef στο Curio Collection by Hilton resort του Ρεθύμνου.
Κυρ, 25 Ιουν 2023
"Venissa": Γαστρονομία που νοιάζεται για το περιβάλλον σε ένα μικρό νησί της Βενετίας
Mακριά από τις τουριστικές ορδές, στο Ματσόρμπο, ένα μικρό νησί μόλις 350 κατοίκων, οι σεφ Chiara Pavan και Francesco Brutto σηκώνουν γαστρονομικό φλάμπουρο οραματιζόμενοι μια βιώσιμη σχέση του ανθρώπου με τη φύση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 15 Ιουν 2023
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023 κράτησαν ψηλά τη σημαία της γαλανόλευκης γαστρονομίας
Όλα όσα έγιναν στο "Makedonia Palace" και την τελετή απονομής που τίμησε την ελληνική γεύση, στο πλαίσιο των Χρυσών Σκούφων, οι οποίοι σβήνουν φέτος 30 κεράκια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς