Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
ΣΕΦ
Πεμ, 31 Αυγ 2023
Taste Greece: Γαστρονομική εμπειρία στο "Atlantica Imperial Resort"
Σε συνεργασία με τους καταξιωμένους σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη και Παναγιώτη Τζιουρτζιουμή, το "Atlantica Imperial Resort" ετοιμάζει 2 βραδιές όπου η γαστρονομία μεταμορφώνεται σε ένα ταξίδι γεύσης.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Τετ, 30 Αυγ 2023
Οι σεφ και τα εστιατόρια που χαράζουν τη γαστρονομική διαδρομή της Ρόδου επιμένουν τοπικά
Η πλούσια μαγειρική κληρονομιά του "νησιού των ιπποτών" εμπνέει τη σύγχρονη κουζίνα και οι σεφ, σαν σύγχρονοι γαστρονομικοί λοκαβόροι, δημιουργούν εμπειρίες με όχημα τη βαθιά γνώση και την τάση για επιστροφή στις ρίζες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 18 Αυγ 2023
Πίνακες στο πιάτο: Η εξέλιξη του food styling τα τελευταία 50 χρόνια
Μια έκθεση φωτογραφίας στο πλαίσιο της Thessaloniki Design Week παρακολουθεί την εξέλιξη του food styling διεθνώς. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος, που την επιμελήθηκε, επιλέγει εμβληματικά πιάτα που εκφράζουν την αισθητική προσέγγιση του φαγητού από τους κορυφαίους σεφ του κόσμου, και ο βραβευμένος food photographer Γιώργος Δρακόπουλος τα φωτογραφίζει.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Κυρ, 13 Αυγ 2023
Γιάννης Γαβαλάς: Η σπάνια περίπτωση της "Αρακλειάς"
Ένα εστιατόριο - προορισμός ή πώς η απόφαση του σεφ να εγκατασταθεί μόνιμα στην Ηρακλειά και ν’ ανοίξει το δικό του εστιατόριο έβαλε το νησάκι στο ραντάρ και των καλοφαγάδων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΙΚΗ ΒΑΣΣΑΛΟΥ
Τετ, 02 Αυγ 2023
20 μέρες στο Βιετνάμ: ταξιδεύοντας και τρώγοντας με τον Βασίλη Στεφανάκη και την Ελένη Σαράντη
Ο Βασίλης Στεφανάκης και η Ελένη Σαράντη, των "Diego" και "Lost Athens", ταξίδεψαν χωρίς πρόγραμμα, αλλά με πολύ συγκεκριμένο στόχο, για να γνωρίσουν την αλήθεια του Βιετνάμ μέσα από το φαγητό του, τους ανθρώπους που το ετοιμάζουν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο το απολαμβάνουν.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Δευ, 31 Ιουλ 2023
Γιώργος Παπαδόπουλος και Jeff Tan συστήνουν τη γαστρονομική φιλοσοφία της "ανεπιτήδευτης απλότητας" στο Λονδίνο
Μια ενδιαφέρουσα μαγειρική σύμπραξη Ελλάδας και Ασίας πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες στο "Noble Palace" στο Λονδίνο.
Παρ, 28 Ιουλ 2023
Δυνατό γαστρονομικό χάπενινγκ στο "Olea" στη Ζάκυνθο
Ο Μιχάλης Νουρλόγλου, από τους πιο δημιουργικούς σεφ της γεννιάς του, προσκαλεί στο νησί τον 2άστερο Pieter Riedijk που διαπρέπει στην "Courchevel", να μαγειρέψουν μαζί ένα σπέσιαλ μενού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 25 Ιουλ 2023
Επιτέλους ο Άνταμ Κοντοβάς ανοίγει το δικό του "Ex Machina" στο Παγκράτι και μας λέει τα πάντα γι αυτό
Προσιτή fusion μπιστρονομία της μοιρασιάς, χωρίς menu dégustation. Γεύσεις κατανοητές και λιχούδικες, αλλά και δόκιμα, μυστήρια γαστρονομικά τρένα. Ο εκ γενετής fusion Άνταμ Κοντοβάς ετοιμάζεται από Σεπτέμβριο να ταράξει τα γαστρονομικά νερά της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 21 Ιουλ 2023
Δημήτρης Πυλιώτης: Μαϊάμι-Καλαμάτα σημειώσατε Χ
Τι συμβαίνει όταν η ελληνική μαγειρική παράδοση κοντράρεται με την ιδιότυπη προσωπικότητα του Miami Beach; Ο Αμερικανομεσσήνιος σεφ "τηλεμεταφέρεται" από τη μία όχθη του Ατλαντικού στην άλλη και δίνει την απάντηση γεφυρώνοντάς τις δημιουργικά μέσω της προσωπικής του μαγειρικής γλώσσας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΧΟΥΣΑΚΟς
Σαβ, 15 Ιουλ 2023
Πρώτη και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση από τα καινούργια εστιατόρια της Μυκόνου
Μπορεί η φετινή σεζόν να μην ξεκίνησε με τους καλύτερους οιωνούς για το νησί των ανέμων, η κινητικότητα όμως στο πεδίο της γεύσης καλά κρατεί. Επισκεφτήκαμε όλα τα καινούργια εστιατόρια, τσεκάραμε ορισμένες κλασικές αξίες και σας μεταφέρουμε την εμπειρία μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 14 Ιουλ 2023
Food On: Δωρεάν εκπαίδευση και επαγγελματική αποκατάσταση στην εστίαση
Εντατικά σεμινάρια μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ για οικονομικά ευάλωτα άτομα, που αγαπούν τον χώρο της εστίασης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ