Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Γαστρονομία
Δευ, 06 Φεβ 2023
Μπορεί η γαστρονομία να γίνει energy saving;
Οι σεφ αλλά κι εμείς πρέπει να προβληματιστούμε και με τη βοήθεια αρχαίων τεχνικών αλλά και με νέες τεχνολογίες να πετύχουμε το στόχο της ενεργειακής εξοικονόμησης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 03 Φεβ 2023
Σύγχρονη γαστρονομία με θέα στο "The Stanley Hotel"
Οι ολοκληρωμένες γαστρονομικές προτάσεις του ιστορικού ξενοδοχείου, με την υπογραφή σεφ Κωνσταντίνου Φιλιππόπουλου, έχουν σύγχρονο πρόσημο και ατού την εντυπωσιακή θέα από την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό ως τον Πειραιά, τα νησιά του Αργοσαρωνικού και την Πάρνηθα.
Δευ, 30 Ιαν 2023
Tasty Awards '23: Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων που ποντάρουν στην 5άστερη γαστρονομία
Η καινούρια εποχή που έχει ήδη ξεκινήσει, βρίσκει την πόλη με ανανεωμένα τα μενού των εστιατορίων στα μεγάλα ξενοδοχεία της, αλλά και με πολλές νέες αφίξεις
Παρ, 13 Ιαν 2023
Το "Νoma" θα κλείσει… Zήτω το νέο "Νoma"!
Το διάσημο και πέντε φορές Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο θα κλείσει και θα ξανανοίξει αλλιώτικο κι εξελιγμένο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 03 Ιαν 2023
Αιωρούμενα κοκτέιλ, 3D εκτυπωτές και η αφρόκρεμα των σεφ στο "Gastronomy Lab"
Ένα νέο project θεματικών παρουσιάσεων, σηκώνει αυλαία για πρώτη χρονιά στη HORECA 2023 στο πλαίσιο της νέας συνεργασίας της διεθνούς έκθεσης με την Gastronomy Essentials.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 31 Δεκ 2022
Τα πιο συναρπαστικά πιάτα που δοκιμάσαμε το 2022 στα εστιατορια της Αθήνας
Εξαιρετικά, αλλά όχι κατ’ ανάγκην τα καλύτερα… Αυτά τα νακ πιάτα δεν λένε να φύγουν από το μυαλό μου για την πρωτοτυπία, τους απρόβλεπτους γευστικούς συνδυασμούς τους, την τόλμη και το εκτόπισμα της αρτίστικης νοοτροπίας τους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 22 Δεκ 2022
5 βιβλία για το street food, το δικό μας και των άλλων
Tο street food σερβίρεται διαχρονικά με ειλικρίνεια και ουσία, όπως ακριβώς και τα βιβλία που αφιερώνονται σε αυτό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Τετ, 14 Δεκ 2022
Θεσσαλονίκη: Η Βασίλισσα του Βορρά μεταμορφώνεται
H Θεσσαλονίκη ετοιμάζεται να διεκδικήσει το μητροπολιτικό της πεπρωμένο, με νέα τοπόσημα και σημαντικά projects να συνοδεύουν την ξενοδοχειακή άνθηση που ανανεώνει συνεχώς το πρόσωπό της, δημιουργώντας ιδανικό υπόβαθρο για τη συνεχή επέκταση της γαστρονομικής της σκηνής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 01 Δεκ 2022
Αν ο foodie δεν πάει στον σεφ, πάει o σεφ στον foodie…
Γιατί οι σεφ "ξεσπιτώνονται" μαγειρεύοντας ως φιλοξενούμενοι σε κανονικές ή αυτοσχέδιες ενίοτε κουζίνες; Βρεθήκαμε σε μια σειρά γαστρονομικά happening στο εξωτερικό και καταθέτουμε κάποιες σκέψεις για την αμεσότητα κουζίνας-σάλας που θέλει τους μάγειρες να βγαίνουν από το "καβούκι" τους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 29 Νοε 2022
S. Pellegrino και Acqua Panna: Μας υποδέχονται στο "Terra bistro"
Διανύοντας τη δέκατη χρονιά του, ένα γευστικό στέκι στην Πάτρα που έχει αγαπηθεί, μας περιμένει ανανεωμένο και φρεσκαρισμένο και για τα χειμερινά μας γευστικά ραντεβού.
Πεμ, 10 Νοε 2022
"Alpha Pi Deli & Wine Resto Bar": Ανακαλύψαμε ένα boutique resto & deli – έκπληξη στο Πικέρμι
Με αφετηρία τους το πολυβραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Alpha Pi, ο Δημήτρης Κατσανός και η Βάια Πλατανίτου δημιούργησαν έναν πρωτότυπο, δισυπόστατο χώρο που γιορτάζει την ελληνική γεύση σε κάθε της μορφή.