
Είναι γεγονός πως το οινόφιλο κοινό της πόλης γίνεται ολοένα και μεγαλύτερο. Διόλου τυχαία, wine bars εμφανίζονται έτοιμα να συστήσουν τη δική τους οπτική πάνω στον οίνο που ευφραίνει την καρδιά του ανθρώπου. Μέρη σαν τα παρακάτω, που άνοιξαν τους τελευταίους μήνες και ήδη έχουν ξεχωρίσει.
Fellos

Σε απόσταση αναπνοής από την πλατεία Αγίας Ειρήνης και (σχεδόν) στο σημείο που η Κολοκοτρώνη ακουμπά την Αιόλου, εμφανίστηκε τον περασμένο Αύγουστο αυτό το δημοφιλές -ήδη- σποτ που ασχολείται δυνατά με το κρασί, προσθέτει το πεδίο των spritzes και πλαισιώνει τα δύο προαναφερθέντα με μία προσεκτικά δομημένη κουζίνα μικρών πιάτων. Ιδιαίτερη συμπάθεια στον ελληνικό αμπελώνα, με 10 επιλογές κάθε φορά σε ποτήρι, σε μία λίστα που θα ανανεώνεται τακτικά. Η επιλογή των κρασιών γίνεται από την πολύ καλή σομελιέ Βασιλική Γαλάνη.
Kennedy
Το listening wine bar που παρουσίασε το περασμένο φθινόπωρο ο Χρήστος Κοντός του Kennedy Magazine στην οδό Νικίου έχει συζητηθεί αρκετά. Tα ιδιαίτερα κρασιά που θα βρεις εδώ -μαζί με το πολύ κουλ crowd- κάνουν focus στο γαλλικό αμπελώνα, με ετικέτες ξεχωριστές που δύσκολα θα συναντήσεις αλλού. Το "Kennedy" σερβίρει επίσης και εντυπωσιακά πεντακάθαρο ήχο, στον οποίο λάμπουν οι ψαγμένες μουσικές από CD και βινύλια.
Ιούδα Athens

Αμαρτωλά γοητευτικό κόνσεπτ, ωραία κρασιά και δυνατές house μουσικές στο νέο οινικό σποτ του κέντρου που ακούει στο ιντριγκαδόρικο αν μη τι άλλο όνομα "Ιούδα Athens". Το κρασί εδώ είναι αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής με την οινική λίστα να περιλαμβάνει αποκλειστικά ελληνικές ετικέτες από μικρά οινοποιεία, προσεκτικά διαλεγμένες και μάλιστα σε ιδιαίτερα καλή τιμολογιακή πολιτική. Σταδιακά θα ανανεώνεται και θα εμπλουτίζεται. Προσεχώς θα υπάρχουν και μικρά πιατάκια που θα συνοδεύουν τα κρασιά - προς το παρόν απολαμβάνεις ένα charcuterie και cheese board, με προτάσεις σε αλλαντικά και τυριά που δύσκολα θα βρεις κάπου αλλού.
Via Maris

Το Via Maris πιάνει πόστο στην ήσυχη και περίπου κρυμμένη οδό Μίκωνος, σε απόσταση αναπνοής από τη βασική περαντζάδα της γειτονιάς του αλλά παράλληλα και αρκετά 'μακριά' από αυτή. Συστήνεται ως μια χαλαρή και feelgood βερμουτερία και tapas bar αλλά θα τολμούσαμε να πούμε πως ίσως παίζει και το ρόλο του επόμενου level στα wine bars. Zωντανά vibes, ωραία ατμόσφαιρα και νοστιμιές που σερβίρονται -μεταξύ άλλων- στο μεγάλο τραπέζι/μπάρα, ακριβώς μπροστά από την κουζίνα του. Ο ελληνικός αμπελώνας επικρατεί, σε μία περιεκτική και ενδιαφέρουσα οινική λίστα.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.