Το "Terroirist" δίνει οινικό ενδιαφέρον στο Χαλάνδρι

Η πιο cool γειτονιά των βορείων προαστίων υποδέχεται ένα ολοκαίνουριο σποτ για κρασί.

Το wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι

Οι Δημοσθένης και Γιάννης Γεωργίου δεν είναι άγνωστοι στον κόσμο της εστίασης, καθώς έχουν παρουσιάσει ενδιαφέροντα projects στη γειτονιά τους -βλέπε Χαλάνδρι- όπως τα "Penny Lane" και "9Βήτα Home Bar". Αυτή τη φορά, μαζί με το συνεργάτης τους, Δαμιανό Ασημένιο παρουσιάζουν ένα νέο wine bar που ακούει στο όνομα "Terroirist".

Στο Χαλάνδρι για κρασί

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 3
© Λεωνίδας Τούμπανος

Οι τρεις συνεργάτες ανακάλυψαν σχετικά πρόσφατα το κομμάτι του κρασιού και γοητεύτηκαν σε πολύ μεγάλο βαθμό. Τόσο, που αποφάσισαν να κάνουν κάτι σχετικά με αυτό. "Προσωπικά, με συναρπάζει το ό,τι μιλάμε για ένα ζωντανό πράγμα, που δε γίνεται να σταματήσεις να πειραματίζεσαι με αυτό. Άνοιξε μπροστά μας ένας καινούριος κόσμος και θέλαμε να ασχοληθούμε. Να φτιάξουμε κάτι που θα έχει ουσία" μου λέει ο Δημοσθένης Γεωργίου σχετικά.

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 12
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 11
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 10
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το "Terroirist" άνοιξε τις πόρτες του τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου και στεγάζεται εντός μίας παλιάς μονοκατοικίας από τη δεκαετία του 1960, που φέρει την αρχιτεκτονική επιμέλεια της Nine Design -που μεταξύ άλλων βρίσκεται πίσω και από projects όπως το "The Clumsies" και το "The Dalliance House"- ενώ η αισθητική ισορροπεί ανάμεσα στο industrial και το θεατράλε, δίχως όμως υπερβολές και αρκετά από τα στοιχεία του αρχικού χώρου να έχουν διατηρηθεί.  

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 2
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το Terroirist, ένα νέο wine bar στο Χαλάνδρι 2023
© Λεωνίδας Τούμπανος

Με βασικό motto το "In vino veritas", φιλοδοξεί να αποκαλύψει τη δική οινική αλήθεια σε κάθε φίλο του κρασιού ή οποιονδήποτε φιλοδοξεί να γίνει τέτοιος. Η οινολόγος Χρύσα Γιατρά έχει διαμορφώσει μία λίστα με 80 ετικέτες, όπου ο ελληνικός αμπελώνας υπερέχει ανεπαίσθητα, συνυπάρχοντας με κλασικές ευρωπαϊκές επιλογές αλλά προτάσεις του Νέου Κόσμου. Σε ποτήρι θα βρεις περίπου 40 εξ' αυτών, ενώ σταδιακά το οινικό μενού θα εμπλουτίζεται ποσοτικά και ποιοτικά.

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 5
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 9
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 6
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 8
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 7
© Λεωνίδας Τούμπανος

Στο "Terroirist" όμως έχει δοθεί και πολύ μεγάλη προσοχή στο φαγητό, εκεί όπου ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρια Michelin σεφ Άγγελος Λάντος έχει επιμεληθεί ένα μενού, εξόχως ταιριαστό με το κρασί.


Info

Θουκυδίδου 12, Χαλάνδρι
Tηλ. 216 0046388
Καθημερινά από τις 17.00

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

10 χρόνια "Theory Bar & More"

Το χαλανδριώτικο σουξέ σβήνει δέκα κεράκια στην τούρτα του και το γιορτάζει με live του Μύρωνα Στρατή, την Πέμπτη 23/03.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
22/03/2023

Φύγαμε για τα πιο ανατρεπτικά secret parties από το Schweppes Pink Grapefruit

Τι μυστικό κρύβει το κέντρο της Αθήνας αυτόν τον Μάρτιο;

Βραδιά γευσιγνωσίας με το φημισμένο αποστακτήριο "Nonino" στο "Alexander’s Cigar Lounge"

Το "Alexander’s Cigar" Lounge υποδέχεται το φημισμένο αποστακτήριο Nonino σε μια μοναδική βραδιά γευσιγνωσίας.

Το "Βενιαμίν" είναι το ανεπιτήδευτο καφέ μπαρ που έλειπε από το Παγκράτι

Χωρίς εξεζητημένα concept, ένα ανεπιτήδευτο καφέ μπαρ κατέφτασε στo Παγκράτι για να μας θυμίσει την μαγεία της old school εξόδου, αυτής που δεν προορίζεται να ανέβει στο Instagram, απαραίτητα.

Οι ιρλανδικές (και όχι μόνο) παμπ των Αθηνών

Εκείνα τα μέρη της πόλης που μοιάζουν ιδανικά για να γιορτάσεις καταλλήλως την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.

7 νέα μπαρ για ανοιξιάτικα ποτά στην Αθήνα

Επτά αφίξεις έρχονται να προστεθούν στις επιλογές όσων αγαπούν τα spirits, τα cocktails και το κρασί στην πόλη.

Tasty Awards '23: Στην τελική ευθεία ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας bars

Τη Δευτέρα 13 Μαρτίου, πέφτει η αυλαία της ψηφοφορίας για τα φετινά Tasty Awards.