Το "Terroirist" δίνει οινικό ενδιαφέρον στο Χαλάνδρι

Η πιο cool γειτονιά των βορείων προαστίων υποδέχεται ένα ολοκαίνουριο σποτ για κρασί.

Το wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι

Οι Δημοσθένης και Γιάννης Γεωργίου δεν είναι άγνωστοι στον κόσμο της εστίασης, καθώς έχουν παρουσιάσει ενδιαφέροντα projects στη γειτονιά τους -βλέπε Χαλάνδρι- όπως τα "Penny Lane" και "9Βήτα Home Bar". Αυτή τη φορά, μαζί με το συνεργάτης τους, Δαμιανό Ασημένιο παρουσιάζουν ένα νέο wine bar που ακούει στο όνομα "Terroirist".

Στο Χαλάνδρι για κρασί

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 3
© Λεωνίδας Τούμπανος

Οι τρεις συνεργάτες ανακάλυψαν σχετικά πρόσφατα το κομμάτι του κρασιού και γοητεύτηκαν σε πολύ μεγάλο βαθμό. Τόσο, που αποφάσισαν να κάνουν κάτι σχετικά με αυτό. "Προσωπικά, με συναρπάζει το ό,τι μιλάμε για ένα ζωντανό πράγμα, που δε γίνεται να σταματήσεις να πειραματίζεσαι με αυτό. Άνοιξε μπροστά μας ένας καινούριος κόσμος και θέλαμε να ασχοληθούμε. Να φτιάξουμε κάτι που θα έχει ουσία" μου λέει ο Δημοσθένης Γεωργίου σχετικά.

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 12
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 11
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 10
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το "Terroirist" άνοιξε τις πόρτες του τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου και στεγάζεται εντός μίας παλιάς μονοκατοικίας από τη δεκαετία του 1960, που φέρει την αρχιτεκτονική επιμέλεια της Nine Design -που μεταξύ άλλων βρίσκεται πίσω και από projects όπως το "The Clumsies" και το "The Dalliance House"- ενώ η αισθητική ισορροπεί ανάμεσα στο industrial και το θεατράλε, δίχως όμως υπερβολές και αρκετά από τα στοιχεία του αρχικού χώρου να έχουν διατηρηθεί.  

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 2
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το Terroirist, ένα νέο wine bar στο Χαλάνδρι 2023
© Λεωνίδας Τούμπανος

Με βασικό motto το "In vino veritas", φιλοδοξεί να αποκαλύψει τη δική οινική αλήθεια σε κάθε φίλο του κρασιού ή οποιονδήποτε φιλοδοξεί να γίνει τέτοιος. Η οινολόγος Χρύσα Γιατρά έχει διαμορφώσει μία λίστα με 80 ετικέτες, όπου ο ελληνικός αμπελώνας υπερέχει ανεπαίσθητα, συνυπάρχοντας με κλασικές ευρωπαϊκές επιλογές αλλά προτάσεις του Νέου Κόσμου. Σε ποτήρι θα βρεις περίπου 40 εξ' αυτών, ενώ σταδιακά το οινικό μενού θα εμπλουτίζεται ποσοτικά και ποιοτικά.

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 5
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 9
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 6
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 8
© Λεωνίδας Τούμπανος

Το νέο wine bar Terroirist στο Χαλάνδρι 7
© Λεωνίδας Τούμπανος

Στο "Terroirist" όμως έχει δοθεί και πολύ μεγάλη προσοχή στο φαγητό, εκεί όπου ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρια Michelin σεφ Άγγελος Λάντος έχει επιμεληθεί ένα μενού, εξόχως ταιριαστό με το κρασί.


Info

Θουκυδίδου 12, Χαλάνδρι
Tηλ. 216 0046388
Καθημερινά από τις 17.00

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Βασίλη Κυρίτση, πώς έγιναν ξανά της μόδας τα disco drinks;

Μία κουβέντα με τον κορυφαίο bartender και Lead Activation Strategist, στο πλαίσιο του προγράμματος Schweppes Brand Ambassadors, με αφορμή το νέο Schweppes Tropical Fusion.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
07/07/2025

Πώς είναι να πίνεις σε ένα από τα ομορφότερα μπαρ της Ασίας

Όλα όσα κάνουν το Sunset Park στο Desa Potato Head του Μπαλί ένα από τα κορυφαία μπαρ στα πέριξ του Ινδικού ωκεανού.

Οι Adam Beyer και Maceo Plex σε ένα μοναδικό double bill

Το Bolivar Beach Club υποδέχεται δύο κολοσσούς της παγκόσμιας techno σκηνής. Το line-up συμπληρώνει ο Manolaco.

Ο Echonomist επιστρέφει στο Bolivar

Μαζί του, οι Nick Matthew και ΛVΛ.

Ο Βασίλης Κυρίτσης στους σημαντικότερους ανθρώπους από το σύμπαν των μπαρ για το 2025

Έγινε γνωστή η λίστα Bar World 100 του Drinks International, με εκείνους που 'τρέχουν' το bar industry για το έτος που διανύουμε. Ανάμεσά τους και ο συνδημιουργός των The Clumsies, Line και Walk In.

Sun:Set Beach Party από τον Αλέξανδρο Χριστόπουλο στο DOT Beach Vibes

Το Σάββατο 5 Ιουλίου όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Α’ Πλαζ Βούλας.

Seacret: Το μυστικό της απόλαυσης στη Νέα Μάκρη

Στη Νέα Μάκρη, το "Seacret" αποκαλύπτει την καλοκαιρινή του μαγεία με θέα θάλασσα, signature cocktails και γεύσεις που σε κρατούν από το πρωί ως το βράδυ.