Δεν είναι μυστικό πως η άνοδος της μπαρ σκηνής στην Αθήνα την τελευταία 12ετία έχει προκαλέσει ένα δημιουργικό ντόμινο που επεκτείνεται σε κάθε γωνιά της χώρας όσον αφορά το εν λόγω τερέν του κλάδου της εστίασης. Έτσι, μόνο απροσδόκητο δε θα μπορούσε να χαρακτηριστεί το γεγονός πως πλέον, σχεδόν παντού στην Ελλάδα, μπορείς να βρεις μπαρ που εύκολα θα χαρακτηρίζονταν από ευχάριστες εκπλήξεις έως απροσδόκητα διαμαντάκια.
Ακριβώς ανάμεσα σε αυτές τις δύο 'κατηγορίες' παίζει το "Parrot’s Beak", στο Διδυμότειχο. Το φιλόξενο μπαρ με τον προσεγμένο χώρο και την ενημερωμένη κάβα σβήνει 5 κεράκια και θα φροντίσει να το γιορτάσει με τον κατάλληλο τρόπο.
Στο διήμερο πάρτι του (21 και 22 Οκτωβρίου) θα έχει εκλεκτούς καλεσμένους, που θα αναλάβουν τα ηνία της μπάρας του: Αρχικά, την Παρασκευή, η Τίνα Σαρδής (brand ambassador του Ron Diplomático) και ο Δημήτρης Καϊταλίδης (bar manager στο πολύ αξιόλογο "Nectar Distillery") και έπειτα -το Σάββατο- ο Αλέξανδρος Σουρμπάτης (bar manager του "Casablanca Social Club" και brand ambassador της Tsaknakis Premium Brands) μαζί με τον Γιάννη Οικονόμου (head bartender του "Casablanca Social Club"). Προφανώς, τι πάρτι θα ήταν αυτό αν δεν είχε και την κατάλληλη μουσική; Θα φροντίσουν σχετικά οι DJs V. Geo και Alex K αντίστοιχα.
