Όσο εμείς μέναμε σπίτι, νέα μπαρ και all day στέκια ξεφύτρωσαν στην Αθήνα, ενώ φρέσκα και ενδιαφέροντα πρότζεκτ που κυοφορήθηκαν στην καραντίνα, έκαναν δυναμική εμφάνιση αμέσως μετά τη λήξη της. Ιδού 8 φρέσκιες αφίξεις στην πόλη που αποδεικνύουν ότι η εστίαση κάνει δυναμικό come back με περισσότερο πείσμα και δημιουργικότητα.
Manouka
Το νέο wine bar στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, που βρίσκεται στο roof garden του ξενοδοχείου «Utopia», δεν έχει να μας επιδείξει μόνο τη μαγευτική, περιμετρική του θέα σε Ακρόπολη, Μητρόπολη και Λυκαβηττό. Θα σε συνεπάρει όχι μόνο η θέα στο 7ο επίπεδο του «Utopia», αλλά και η λίστα κρασιών με τις 101 ετικέτες που έχει επιλέξει πολύ προσεκτικά ο head sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος, μαζί με τις εξαιρετικές προτάσεις της μεσογειακής κουζίνας του με ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα, για να γευματίσεις όλη μέρα.
Λάλος
Η νέα άφιξη στην ανερχόμενη γειτονιά του Νέου Κόσμου είναι το φρέσκο, all day στέκι όπου θα δίνεις ραντεβού το φετινό καλοκαίρι. Η καλύτερή του ώρα είναι το πρωί όταν μπορείς να καθίσεις στα τραπεζάκια του για να διαβάσεις το βιβλίο σου, να κάνεις την εργασία σου και να συνδυάσεις τον specialty καφέ σου με χειροποίητα ρολά κανέλας και νόστιμα sandos σάντουιτς. Νωρίς το βραδάκι θα δοκιμάσεις δροσιστικά early drinks και κλασικά κοκτέιλ, δια χειρός του έμπειρου Σπύρου Πανόπουλου.
Junior Does Wine
Το νέο wine bar του κέντρου συνδυάζει την αγάπη του για το καλό κρασί με την casual χαλαρότητα ενός καθαρόαιμου μπαρ, δίνοντας έμφαση τόσο στη λίστα των κρασιών και στα συνοδευτικά τους, όσο στην παρεΐστικη ατμόσφαιρα στη μεγάλη του μπάρα – την οποία, όμως, δεν μπορούμε να ευχαριστηθούμε ακόμα λόγω των περιοριστικών μέτρων. Μέχρι να φτάσει εκείνη η ώρα, βολευόμαστε στα άνετα τραπεζάκια του και απολαμβάνουμε μία από τις 60 ετικέτες κρασιού που προτείνει μαζί με επιλεγμένα τυριά, αλλαντικά και αλίπαστα ή ακόμα δοκιμάζουμε ένα αυθεντικό βενετσιάνικο Spritz.
Blame the sun taproom
Η τρελοπαρέα της Blame the sun, της γνωστής ελληνικής μικροζυθοποιίας, μόλις απέκτησε σπίτι στη γειτονιά του Κουκακίου. Το νέο taproom ακολουθεί την tiki, χαβανέζικη αισθητική, όπως ακριβώς και οι μπίρες της μικροζυθοποιίας, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε επιτόπου από τις βρύσες του. Εκτός από τις σταθερές Blame the sun ετικέτες, θα βρείτε και επιλεγμένες μπίρες από άλλες ελληνικές μικροζυθοποιίες, αλλά και σπέσιαλ ζύθους περιορισμένης παραγωγής, όπως τη νέα ετικέτα που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για το Baba au Rum.
Nuéra contemporary bistro & bar
Το νέο all day bar με την κομψή αισθητική είναι η πιο ενδιαφέρουσα άφιξη της Γλυφάδας. Στον μοντέρνο του χώρο που θυμίζει σύγχρονο γαλλικό bistro, θα γευματίσετε και θα απολαύσετε πρωτότυπα κοκτέιλ αμέσως μετά τη βόλτα στο κέντρο της Γλυφάδας. Δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε και τις εξαιρετικές συνεργασίες του Nuéra, με τον Νίκο Μπάκουλη του «The Clumsies» να βάζει την υπογραφή του στην cocktail list, αλλά και τον Μιχάλη Ντουνέτα, ο οποίος έχει επιμεληθεί το μενού της σύγχρονης all day κουζίνας του.
The Roosters
Το «The Roosters» είναι το νέο place to be για specialty καφέ στο Περιστέρι. Μπαίνοντας στα αριστερά θα δείτε το εργαστήρι με το μεγάλο καβουρδιστήρι ,όπου καθημερινά καβουρδίζονται οι 10 επιλεγμένες ποικιλίες καφέ από διάφορες γωνιές του κόσμου, ενώ στα δεξιά θα δείτε τον χώρο παρασκευής και τη βιτρίνα με τα φρεσκοφουρνισμένα μπέϊγκελ και τα κρουασάν για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Μπορείτε να τον απολαύσετε στα τραπεζάκια του ή να πάρετε τον αγαπημένο σας καφέ συσκευασμένο και να τον φτιάξετε στο σπίτι.
Plegma coffee & living
Ένας νέος conceptual χώρος σκανδιναβικής αισθητικής άνοιξε στο Παγκράτι, καταφέρνοντας να συνδυάσει το πάθος για τη διακόσμηση και το design με την απόλαυση ενός καλού καφέ το πρωί, αλλά και απεριτίβο ή κοκτέιλ το απόγευμα. Στο «Plegma» θα βρείτε ιδιαίτερα αντικείμενα, μικροέπιπλα, φωτιστικά και πρωτότυπα είδη για να διακοσμήσετε το σπίτι σας, ενώ μπορείτε να καθίσετε για καφέ και πρωινό, να απολαύσετε ένα δροσερό και ελαφρύ απεριτίβο ή ένα πειραγμένο κλασικό κοκτέιλ.
Marketta
Μια άφιξη με νέο κόνσεπτ έχει κάνει ήδη εντύπωση στους περιηγητές του κέντρου. Το «Marketta» στεγάζεται σε έναν μικρό χώρο στη Λέκκα, που συνδυάζει την αίσθηση της σπιτικής κουζίνας με την κομψότητα γαλλικού μπιστρό, και έχει ήδη γίνει το νέο talk of the town για λαχταριστό street food στο χέρι ή για… πικνίκ στην πόλη. Οι γευστικές επιλογές είναι λίγες και καλές, με έμφαση στα φρέσκα, εποχικά υλικά και στις μεσογειακές γεύσεις. Έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε τέσσερις σαλάτες και τρία διαφορετικά σάντουιτς με χειροποίητο ψωμί φοκάτσια, αλλά και σπιτικές λεμονάδες, cold brew και κρύα ροφήματα βοτάνων.
