Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Τετ, 19 Ιαν 2022
Οι θαλάσσιοι "ορυζώνες" του Angel León
Στην μικρή πόλη Κάντιθ της Ισπανίας, ο υπερβατικός "σεφ της θάλασσας" καλλιεργεί ένα νέο είδος σπόρου που αναπτύσσεται σε θαλάσσιο περιβάλλον και θεωρείται φέρελπις για ένα πιο βιώσιμο διατροφικά μέλλον.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 18 Ιαν 2022
Η αστεράτη κουζίνα του Mauro Colagreco στο Λονδίνο
O Ιταλο-Αργεντίνος σεφ και ιδιοκτήτης του τριάστερου "Mirazur" και πρώτου στη λίστα των "World’s 50 Best Restaurants" το 2019, συνεργάζεται με το πολυτελές ξενοδοχείο "Raffles London at The OWO", σε νέα εστιατορικά projects.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 17 Ιαν 2022
"Trattoria Casa Bianca": Στο Χαϊδάρι "la vita è bella"
Η ζεστασιά της ιταλικής κουζίνας της "θαλπωρής" σε σωστά εκτελεσμένη εκδοχή με την επιμέλεια του Παναγιώτη Γιακαλή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 17 Ιαν 2022
"Κάρλα": Για νιβατό και τσίπουρα στη... Θεσσαλία του Κεραμεικού
Άνοιξε πριν λίγο καιρό σε στενό του Κεραμεικού τρατάροντας νόστιμους μεζέδες που συνοδεύουν τσίπουρο και κρασί.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 14 Ιαν 2022
"Fika": Σκανδιναβία-Αθήνα, ένα café δρόμος
Όταν καφές και κρουασάν έδωσαν ραντεβού στον σκανδιναβικό βορρά με στάση στην Αθήνα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 14 Ιαν 2022
"Line": Η "μέθοδος της αναρχίας" στα Κάτω Πετράλωνα
H νέα προσεχής άφιξη στα Κάτω Πετράλωνα είναι ένα all day από σπάνιο, βιώσιμο χαρμάνι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 12 Ιαν 2022
"Franco Manca": Ο "Franco" ήρθε Ελλάδα και φτιάχνει αληθινά καλή πίτσα
Αριβάρισε στην πιάτσα της πλατείας Ελ. Βενιζέλου στη Νέα Φιλαδέλφεια και έχει βαλθεί να μας μάθει τι εστί ναπολιτάνικη πίτσα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 12 Ιαν 2022
"Πλάτανος" Καλαμπάκας: μια παραδοσιακή ταβέρνα που εξελίσσεται τολμηρά
Στη Μύκανη Καλαμπάκας, ένα εστιατόριο παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας κάνει στροφή εμπλουτίζοντας τις προτάσεις του με μοντέρνες ιδέες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 10 Ιαν 2022
Στο "Big Nick" η πίτσα και τα burgers είναι "big deal"
Το νέο στέκι επί της πολύβουης Λεωφ. Βουλιαγμένης, απέναντι από τον Άγιο Ιωάννη κάνει τη διαφορά στην περιοχή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 10 Ιαν 2022
Νέα projects από την ομάδα των "Gaku" και "Malconi’s"
Η δημιουργική ομάδα πίσω από τα πετυχημένα εστιατορικά projects ετοιμάζει δύο χώρους που επικεντρώνονται στις ιταλικές γεύσεις και το street food.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 04 Ιαν 2022
Τριήμερο γευστικό οδοιπορικό σε Τρίκαλα, Μετέωρα, Ελάτη
Ταξιδέψαμε σε Τρίκαλα, Μετέωρα, Καλαμπάκα, Περτούλι, Ελάτη και Πύλη, θαυμάσαμε τη μοναδική φυσική ομορφιά τους και γευτήκαμε πλούσιους τοπικούς γαστρονομικούς θησαυρούς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ