Choux à la crème |
Κρεμ Μπρυλέ με ταχίνι και σμέουρα από τον Ανδρέα Μαυρομμάτη |
Τάρτα με κρέμα και φρέσκα σύκα |
Ρυζόγαλο με φρέσκα σύκα και κόλιανδρο |
Κρέμα σοκολάτας ψυγείου |
Παγωτό “γαλατόπιτα” με μπισκότο από φύλλο κρούστας |
Cremeux μοσχολέμονο (λάιμ) με σος σοκολάτα |
Κρέμα λεμονιού με σαντιγί |
Κρέμα καραμελέ με κρέμα σοκολάτας, κραμπλ κακάο και παγωτό σοκολάτας με εστραγκόν |
Κρεμ μπρυλέ με καρδάμωμο και ροδόνερο |