Ούζομπαρ

Aνακαινισμένο και φρεσκαρισμένο, με νησιώτικη αύρα σε myconian blue και λευκό, φωτεινό και χαλαρό, το «Ουζομπάρ» βάζει στη μετώπη τη βινιέτα «ταβερνείον-ωμοφαγείον» και προσθέτει στο μενού ένα έξτρα καταλογάκι θαλασσινής ωμοφαγίας με σεβίτσε, ταρτάρ κι ελληνικό σούσι.

Το μαγαζί δείχνει ιδιαίτερη αγάπη στα πιάτα ημέρας που αναγράφονται στο μαυροπίνακα, ενώ πολλές φορές η διαδραστικότητα μεταξύ του πελάτη, των έμπειρων σερβιτόρων, της έμπνευσης της κουζίνας και της ψαριάς της ημέρας δημιουργεί ad hoc τις νοστιμιές που έρχονται στο τραπέζι. «Θέλω μια θαλασσινή μακαρονάδα» – «Να βάλουμε παπαρδέλες;» – «Θα πηγαίνουν οι καραβίδες;» – «Έχουμε σουπιές που μιλάνε!» και κάπως έτσι φτιάχνεται το πιάτο... Μεγάλη η λίστα με ούζα και αποστάγματα, που και αυτή δεν είναι fix, αλλά εμπλουτίζεται με τις ετικέτες που ανακαλύπτει ο ιδιοκτήτης στα ταξίδια του και τις φέρνει για να δοκιμαστούν στο μαγαζί. Γενικά μια εμπειρία γευστική και δημιουργική, όπως το πηγαινέλα της θάλασσας, πλην όμως σε περιβάλλον ενδοχώρας.

Αγίου Κωνσταντίνου 50, Μαρούσι, 2106300026, Ούζομπαρ