Τζίτζικας και Μέρμηγκας

Ήταν οι πρώτοι που μας έβαλαν εδώ και πάνω από 20 χρόνια στο παιχνίδι της νοσταλγίας, με μια αισθητική που θυμίζει μπακάλικο της δεκαετίας του ’50, στα τέσσερα όμορφα εστιατόρια της γνωστής αλυσίδας: από την καρδιά της πόλης στο Σύνταγμα μέχρι τον ωραίο κήπο στο Χαλάνδρι, τον ήσυχο πεζόδρομο στην Κηφισιά και το δροσερό πάρκο της Πλατείας Παπαδιαμάντη στα Πατήσια – στο τελευταίο το βάρος πέφτει στα κρεατικά της ώρας εξ ου και το όνομά του «Τζίτζικας και Μέρμηγκας στα Κάρβουνα».

Η ελληνική κουζίνα που προσφέρουν (executive chef ο Πάνος Παναγιωτόπουλος), χωρίς να απομακρύνεται από τις αγαπημένες γεύσεις του σπιτικού φαγητού, αποδίδει με μια σύγχρονη και δημιουργική ματιά τα κλασικά πιάτα, με προϊόντα υψηλής ποιότητας από όλη την Ελλάδα και μια εμμονή στο δικό τους εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από τη Σπάρτη, που το χρησιμοποιούν σχεδόν παντού – σε μαγειρευτά, σάλτσες και σαλάτες!

Από τα πιάτα με μεγάλο σουξέ επιλέγουμε το Σαντορινιό, ήτοι φιλετάκια χοιρινά στο τηγάνι με κάππαρη Σαντορίνης, σβησμένα με κρασί, συνοδεία πουρέ μελιτζάνας και πουρέ πατάτας, τις βλιτοκορφές σαγανάκι με αρωματικά χορταρικά και φέτα, το κατσικάκι μαγειρεμένο σε τσίπουρο με δεντρολίβανο, τη σουπιά στα κάρβουνα­ με σπανακόρυζο και το διαχρονικά επιτυχημένο και πληθωρικό Μαστιχάτο, μια φωλιά από κανταΐφι με κοτόπουλο­ σβησμένο με μαστίχα Χίου και ούζο, μπέικον, φινόκιο και κρέμα γάλακτος.

Ενδιαφέρουσα προσφορά τα τρία menu degustation, με επιλογή από 7 δημοφιλή πιάτα το καθένα, μόνο με € 38 ανά 2 άτομα. Μεγάλες μερίδες και λογικές τιμές.

Πλ. Παπαδιαμάντη 4, Άνω Πατήσια, 2102232376 / Αγ. Γεωργίου & Αισχύλου 26, Χαλάνδρι, 2106810529 / Μητροπόλεως 12-14, Σύνταγμα, 2103247607 / Δροσίνη 12, Κηφισιά, 2106230080, www.tzitzikasmermigas.gr