Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
World’s 50 Best Restaurants
Σαβ, 21 Ιουν 2025
H Chef Pam είναι η καλύτερη σεφ στον κόσμο (και το πλήρες όνομά της είναι Pichaya Soontornyanakij)
Επικεφαλής ενός γαστρονομικού τοπόσημου που οδηγεί την κουζίνα της Ταϊλάνδης συνεχώς σε νέα ύψη, κρατά ψηλά τη σημαία της πρωτοπορίας, αντλώντας έμπνευση από –πού αλλού;– την οικογενειακή της κληρονομιά, την οποία μεταφράζει σε ένα πολύ προσωπικό δημιουργικό μονοπάτι, με πιο πρόσφατο σταθμό τον τίτλο της "Καλύτερης γυναίκας σεφ" στην Ασία και στον κόσμο για το 2025.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 31 Ιουλ 2024
Το "Nobelhart & Schmutzig" στο Βερολίνο είναι γροθιά στο παγκόσμιο γαστρονομικό κατεστημένο
Το μανιφέστο του εστιατορίου που δημιούργησαν οι Billy Wagner και Micha Schäfer στο Βερολίνο αποτελεί λόγο σύγκρισης της εξόδου για φαγητό με την προσφυγή στις κάλπες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 27 Δεκ 2023
Norbert Niederkofler: Ο "μαέστρος" των Άλπεων
Με πυξίδα θεμελιώδεις αξίες όπως ο σεβασμός για τη φύση και την εποχικότητα, ο σεφ από το Νότιο Τιρόλο οδηγεί μπριγάδες νέων γαστρονομικών ακτιβιστών σε μαγειρικές αναβάσεις υψηλών επιδόσεων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 04 Οκτ 2023
Τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου πάνε Λας Βέγκας
Ο περίφημος θεσμός The World’s 50 Best Restaurants στρώνει τραπέζι για πρώτη φορά εκτός Ευρώπης, στην έρημο της Νεβάδα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Δευ, 10 Ιουλ 2023
Τι αποκαλύπτουν για τις διεθνείς τάσεις τα βραβεία των World’s 50 Best Restaurants 2023
Κατακτώντας τον τίτλο του Καλύτερου Εστιατορίου στον Κόσμο, το "Central" στο Περού έκανε μια μικρή επανάσταση, ανεβάζοντας τη Λατινική Αμερική στο πόντιουμ. Γυρίζοντας από την τελετή απονομής των World’s 50 Best Restaurants στη Βαλένθια αναλύουμε τις γαστρονομικές εξελίξεις στον πλανήτη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 18 Απρ 2023
H Elena Reygadas είναι η "Καλύτερη Γυναίκα Σεφ του Κόσμου" για το 2023
Το βραβείο "World's Best Female Chef", που αναδεικνύει τις γυναίκες σεφ που ανοίγουν το δρόμο για τους μελλοντικούς ηγέτες του κλάδου απονέμεται φέτος σε μια από τις σημαντικότερες φιγούρες της μεξικανικής γαστρονομίας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 17 Νοε 2022
Τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου πάνε Βαλένθια
Ο περίφημος θεσμός "The World’s 50 Best Restaurants" επιλέγει την forward-thinking ισπανική πόλη για την τελετή του 2023.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 04 Αυγ 2022
World’s 50 Best Restaurants: Τάσεις και εξελίξεις στον κόσμο της γαστρονομίας
Αβανγκάρντ ή low tech; Βιγκανιστές ή κρεατολάγνοι; Ποιες είναι οι τάσεις που αναδεικνύονται μέσα από τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου; Ένας κορυφαίος θεσμός επιδρά στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή προβάλλοντας τους influencers της γαστρονομίας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 26 Ιουλ 2022
Updated: Όλα όσα ξεχωρίσαμε στην τελετή των World's 50 Best Restaurants 2022, όπου το "Geranium" αναδείχθηκε Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο
Η δανέζικη γαστρονομία και πάλι στην κορυφή, συνεχίζει να εμπνέει τους σεφ και τους καλοφαγάδες του πλανήτη. Στιγμιότυπα, σχολιασμός και ανάλυση των αποτελεσμάτων από τον Δημήτρη Αντωνόπουλο που μόλις επέστρεψε από τον καύσωνα του Λονδίνου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 21 Ιουλ 2022
Ο Λευτέρης Αραπάκης και μία εντελώς διαφορετική προσέγγιση στη βιώσιμη γαστρονομία
Μία κουβέντα με τον 28χρονο που βρίσκεται στην 50 Next list του The World’s 50 Best Restaurants και έχει βραβευτεί από τον ΟΗΕ ως "Νέος Πρωταθλητής της Γης".
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Τρι, 12 Ιουλ 2022
Ο Stanley Tucci θα είναι ο οικοδεσπότης των World's 50 Best Restaurants 2022
Ο Νεοϋορκέζος ηθοποιός ίσως αποτελεί τον ιδανικότερο άνθρωπο για να συνδέσει τον κόσμο της γεύσης με εκείνον του θεάματος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς