Μία από τις πιο χοτ αφίξεις για το 2025 είναι η επιστροφή του Bronco, στα Βόρεια Προάστια. Αν μπορούμε να συνοψίσουμε τα "SOS θέματα" της χρονιάς, σε αυτά ανήκει η επιστροφή του Bronco εκεί που ανήκει, στα Βόρεια Προάστια. Χωρίς φανταχτερά concept και περιττές πόζες, το αυθεντικό καφέ–μπαρ που έγινε στέκι για πολλούς, επανέρχεται στη Νέα Ερυθραία για να μας ξαναθυμίσει τη μαγεία της oldschool εξόδου - αυτής που ζεις πραγματικά, χωρίς να τη φιλτράρεις για το Instagram.
Εξάλλου, το Bronco δεν φτιάχτηκε για να κερδίζει μόνο "likes” σε stories. Από την πρώτη μέρα που άνοιξε το 2009 στην Κηφισιά, ήταν ένα αφοπλιστικά ανεπιτήδευτο μαγαζί που διακατεχόταν από μια ροκ, street ψυχή. Ήταν αληθινό - και γι’ αυτό έγινε στέκι. Από εκείνο το spot στον πεζόδρομο με τα western vibes, τις μπύρες και τα burgers, μέχρι το Κολωνάκι του 2018, το Bronco δεν έχασε ποτέ το χαρακτήρα του: μουσική με ένταση, άνθρωποι με ψυχή, παγωμένες μπίρες και βραδιές που δεν μπαίνουν σε φίλτρα.
Τώρα, το 2025, το Bronco επιστρέφει στη βάση του, στη Νέα Ερυθραία, ανανεωμένο και κάπως διαφορετικό. Σε μια πλατεία που είχε σιγήσει, φέρνει ξανά ζωή. Και ξαναγραφεί ιστορία. Από το πρωί, για καφέ και χαλαρό brunch με scrambled eggs , ομελέτες, american breakfast αυγά με μπέικον, club sandwich, ή καγιανά στα άνετα τραπεζάκια μπροστά στον κήπο. Μόλις πέσει το σκοτάδι, όμως, όλα αλλάζουν: οι ρυθμοί ανεβαίνουν, τα DJ sets δίνουν τον παλμό και η δράση μεταφέρεται στην τεράστια ξύλινη μπάρα - εννοείται- εκεί όπου, να το πούμε, θα δείτε σίγουρα περισσότερο φλερτ… παρά φλεξ.
Πατώντας σε απλές, γερές βάσεις και χωρίς περιττές φανφάρες, το Bronco παραμένει πιστό στην αυθεντικότητα και καταθέτει τη δική του σφραγίδα στo fine drinking. Στη μπάρα θα βρεις 6 signature cocktails & 6 aperitivo που καλύπτουν μια γεμάτη γκάμα, όπως την Clear Margarita μια διάφανη εκδοχή της αγαπημένης σε όλους μας Margarita, ή το Porn Star Spritz με βανίλια, passion fruit και αφρώδες κρασί αλλά εξίσου σημαντικό είναι ότι ο κόσμος μπορεί να ζητήσει οποιοδήποτε από τα all time classics και να το απολαύσει όπως πρέπει.
Και επειδή το Bronco δεν ζει μόνο με ποτά, το φαγητό παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο: από χορταστικές σαλάτες μέχρι τα sharing platters με λουκάνικα ή tacos ή τυριά- αλλαντικά και το εμβληματικό Bronco signature burger AC/DC. Και φυσικά, η μεγάλη περηφάνια - η signature μπύρα βαρέλι Bronco, αυθεντική lager, δροσερή και φτιαγμένη για να σε συντροφεύει από την πρώτη γουλιά μέχρι την τελευταία νότα του DJ set. Γιατί κάθε βράδυ, ένας διαφορετικός DJ δίνει τον παλμό. Ήδη ο Γιάννης Λεουνάκης από τον RED FM και ο Δημήτρης Μουτσούλας είναι στο lineup, κι ακολουθούν πολλοί ακόμη.
Τώρα αν επιμένεις να βρεις στο Bronco αυτό το spot για τα ποσταρίσματά σου… το
τεράστιο graffiti από τον Γιώργο Δημουλά (@simpleG), με προσωπογραφίες από τη
ροκ σκηνή δεν θα σε απογοητεύσει. Ozzy Osbourne, Keith Richards, Freddie
Mercury, Lemmy, Elvis Presley, Keith Flint σε επιβλέπουν από ψηλά και σου
υπενθυμίζουν γιατί ήρθες: για αυθεντική διασκέδαση, για παρέα, για εκείνο το vibe
που δεν φιλτράρεται στο Instagram.
Info
Ελευθερίου Βενιζέλου 59, Νεα Ερυθραία, 210 6254635, IG:@broncobar
Διαβάστε Επίσης
