Στεγασμένο σε ατμοσφαιρικό νεοκλασικό στην πιο ζωηρή πιάτσα του νησιού και προικισμένο με θέα σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα του Ιονίου, οι "Χάρτες" είναι ένας απροσπέραστος fine drinking προορισμός της Λευκάδας, όμως η ταυτότητα αυτού του πολυπρόσωπου bar δεν εξαντλείται εκεί.
Με μία από τις πιο ενημερωμένες κάβες της ευρύτερης περιοχής να τροφοδοτεί μείξεις με φαντασία κι ευρηματικότητα, το βραβευμένο bar παραμένει σημείο αναφοράς στην καλοποσία του νησιού και ηγέτης στην άνθηση της cocktail κουλτούρας, όμως οι μέρες εδώ ξεκινούν από νωρίς, με επιλεγμένα χαρμάνια, προσεγμένα ροφήματα και φινετσάτο brunch, που δίνει comfort γεύση στα καλοκαιρινά μας απομεσήμερα.
Παράλληλα, με πυξίδα στραμμένη πάντα στις τάσεις των εποχών, ο ανανεωμένος κατάλογος των cocktails έχει για βασικά συστατικά του έννοιες όπως το local και το homemade, όμως ο προβολέας πέφτει και στο pairing φινετσάτων ποτών με εκλεκτικές γεύσεις, με τη λίστα των bar bites να έχει παιχνιδιάρικες προτάσεις για όλων των ειδών τις ορέξεις: συνδυάστε, λόγου χάρη, τα cocktails σας με πιάτα όπως το tataki από Black Angus, με ponzu, λάιμ και κόλιανδρο, το μοσχαρίσιο σουβλάκι με τηγανητά noodles ή τις chimichangas με pico de gallo και ζήστε τη νοστιμιά στο έπακρο.
Άγγελου Σικελιανού 13, Λευκάδα, Xartes Bar, @xartes_bar
