Σε ένα όμορφο και ήρεμο στενό, στην καρδιά του Ψυρρή, συναντάς εδώ και λίγους μήνες ένα cool bar - restaurant/βερμουτερία που σε ταξιδεύει γευστικά αλλά και με τις funky μουσικές του σε ένα μεγάλο κομμάτι των σύγχρονων, vibrant Μεσογειακών μητροπόλεων. Το Via Maris, που εμπνέεται το όνομα του από έναν αρχαίο εμπορικό δρόμο που ένωνε το Μαρόκο και την Αίγυπτο με το Ισραήλ και τη Σύρια, έρχεται στην εστιατορική του μορφή να προσθέσει, γευστικά αλλά και σαν διάθεση την Ιταλία και την Ελλάδα που το φιλοξενεί.
Μικρά, κυρίως, πιάτα όπου χρησιμοποιούνται ποιοτικά υλικά, τεχνικά, μυρωδικά και spices από τις παραπάνω περιοχές, μια σοβαρή αλλά "μαζεμένη” wine list και ένα μενού cocktails που προμοτάρει, όπως και το μπαρ του, την κουλτούρα των βερμούτ.
Ένα από τα πρώτα 'events' που ξεκίνησαν από την αρχή της λειτουργίας του και τείνουν να καθιερωθούν είναι τα Pinchos Nights, όπου την πρώτη Τετάρτη το "κλασικό” μενού παρακάμπτεται χάριν των Pinchos, των "μεζέδων” που σερβίρονται σε μικρά πιάτα, τα οποία στηρίζονται πάντα στη Μεσογειακή λογική του Via Maris.
Την Τετάρτη 7 Μαΐου, λοιπόν, με μια ξεχωριστή, "ανθισμένη” συνέργεια με το Kopria και τις live μεταξοτυπήσεις του Tind screen print studio, θα γιορτάσουν την άνοιξη, με νόστιμο φαγητό, καλά ποτά, όμορφο vibe και μουσικές.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
