©Λεωνίδας Τούμπανος
Βρίσκεται μια ανάσα από την πολύβουη Λεωφ. Κηφισίας, σε πόστο που το καθιστά ιδανική στάση στο ξεκίνημα της μέρας για καφέ αλλά και ένα περιποιημένο πρωινό ή και brunch τις καθημερινές και το Σάββατο. Μετά τη 1, στη μεσημεριανή ανάπαυλα, θα απολαύσετε το γεύμα σας σε χαλαρό και ευχάριστο περιβάλλον ενώ αποτελεί εξαιρετική επιλογή "after office" εξόδου για κρασί ή κοκτέιλ συνοδεία νόστιμου bar food.
Ο σεφ Παντελής Πάνος, που έχει αναλάβει τη γευστική επιμέλεια, προτείνει ένα μενού με ποικιλία επιλογών, φτιαγμένων με εποχικά υλικά, προσαρμοσμένο στις ανάγκες κάθε στιγμής της μέρας. Στην σάλα με την εντυπωσιακή μπάρα, που συνδυάζει αρμονικά μοντέρνα με ρετρό στοιχεία θα ξεφύγετε από το γκρι της πόλης ρίχνοντας κλεφτές ματιές στην κομψή εγκατάσταση που προσφέρει στον επισκέπτη την αίσθηση ότι βρίσκεται σε κιόσκι περιτριγυρισμένο από αναρριχόμενα φυτά ενώ πολύ καλή εναλλακτική -ειδικά όταν ο καιρός το επιτρέπει- είναι και ο άνετος εξωτερικός χώρος. Μέχρι τη 1, θα απολαύσετε έναν speciality καφέ, smoothie, τσάι matcha ή butterfly pea tea (μπλε τσάι full σε αντιοξειδωτικά) δίπλα σε νόστιμες προτάσεις όπως αυγά scrambled με χειροποίητο φρεσκοψημένο ψωμί και καραμελωμένο μπέικον. Από τη μεσημεριανή κάρτα που "τρέχει" όμως και το βράδυ, ξεχωρίζουν επιλογές όπως το μοσχαρίσιο καρπάτσιο, το "Fish & Chips" που είναι λαβράκι με πατάτες και σάλτσα κάπαρης και για τους κρεατοφάγους, το διάφραγμα Black Angus ξηρής ωρίμασης με φρέσκες πατάτες και το Philly steak, επίσης με black angus. Αν αφήσετε χώρο για επιδόρπιο, το "προφιτερόλ" του σεφ θα ολοκληρώσει γλυκά το γεύμα σας.
Υπάρχουν ωστόσο και περιορισμένες επιλογές σε pinsa, soft tacos και bao που ταιριάζουν υπέροχα με ένα aperitivo, ένα ποτήρι κρασί ελληνικού ή ξένου αμπελώνα από την κάβα τους ή κάποια από τα κοκτέιλ που επιμελείται ο Παναγιώτης Βλάχος. Η μπάρα είναι "must" δεδομένου ότι αρκετές παρασκευές όπως σιρόπια και μαρμελάδες φτιάχνονται από την ομάδα του μπαρ. Κλασικές εκδοχές αλλά και "signature βερσιόν" όπως το "Indigo Orange", με Metaxa, λικέρ μαστίχας, λάιμ, μέλι και μαρμελάδα πορτοκάλι ή το "honey fig", με βότκα, λάιμ, μέλι, τζίντζερ και μαρμελάδα σύκου δίνουν τον τόνο της ενδιαφέρουσας κάρτας ενώ στα ηχεία παίζουν soulful, exotic disco και electrοnic μουσικές από διαφορετικούς DJs καθημερινά.
Φραγκοκλησιάς 3α, Μαρούσι | Τηλ: 2106180025
