Το κατάφυτο roof garden του «The Zillers» είναι το κατάλληλο περιβάλλον για να ανθίσει η φιλοσοφία του «Dandelyan», του hotel bar στο «Mondrian London» με την εκπληκτική θέα στον Τάμεση. Δύο από τους bartenders του, ο Dan Garnell (τον είχαμε γνωρίσει στο Bar Engage στη Λάρισα και είναι φοβερός τύπος) και ο Alex Lawrence θα βρεθούν με αφορμή το Athens Bar Show την Τρίτη 7 Νοεμβρίου από τις 9 μ.μ. στη βαθυπράσινη μαρμάρινη μπάρα του boutique ξενοδοχείου «The Zillers», για να μας μυήσουν στη βοτανική... κοσμοθεωρία τους – Modern Botany είναι το κεντρικό concept των cocktail lists του δημιουργού του «Dandelyan», Ryan Chetiyawardana, ο οποίος έχει σπουδάσει βιολογία και φιλοσοφία.
Το «Dandelyan», διακοσμημένο με art deco πολυτέλεια από τον Tom Dixon, είναι το bar που φέτος έχει κερδίσει τα περισσότερα βραβεία από οποιοδήποτε άλλο. Στα Spirited Awards αναδείχθηκε καλύτερο cocktail bar του κόσμου και καλύτερο διεθνές hotel bar, ενώ βραβεύτηκε και για την bar team του. Και στη λίστα των World’s 50 Best Bars βρέθηκε στη δεύτερη από την τρίτη θέση που είχε κατακτήσει το 2016 (με εντυπωσιακό άλμα από την 50ή του 2015).
Για το guest bartending τους, ο Dan και ο Alex θα σερβίρουν τέσσερα cocktails που έχουν ετοιμάσει ειδικά για το αθηναϊκό κοινό, τα οποία μπορούν να συνοδευτούν με finger food που έχει εμπνευστεί από αυτά η σεφ του «The Zillers», Κωνσταντίνα Φάκλαρη.
Τη Δευτέρα 6 Νοεμβρίου το μεσημέρι, οι δύο bartenders θα κάνουν ένα masterclass με θέμα «Making trends accessible for not industry people», για το οποίο οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να δηλώσουν συμμετοχή και να κάνουν κράτηση λόγω περιορισμένων θέσεων στο 2103222277.
