Το νέο ψαροστέκι της Θεσσαλονίκης φέρνει στα Λαδάδικα την ιστορία ενός ονόματος που μετρά 40 χρόνια στις θάλασσες, αλλά και στα καλοφαγικά ραντεβού της Χαλκιδικής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ σκουφάτος σεφ αναλαμβάνει όλη τη γαστρονομική εμπειρία των πολυτελών ξενοδοχείων, με την ομάδα του να υπογράφει τα μενού των εστιατορίων, αλλά και το signature πρωινό των resorts σε Σαντορίνη και Μύκονο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤαλαιπωρημένη κουζίνα στη χώρα μας, το κινέζικο βγαίνει στο προσκήνιο αυτήν την Τρίτη, 1η Φεβρουαρίου, με την κινεζική Πρωτοχρονιά να μας κάνει να ψάχνουμε τραγανές πάπιες, αφράτα dumplings και ζουμερά won ton στους καλύτερους εκπροσώπους της αυτοκρατορικής ασιατικής κουζίνας στην πόλη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ άνθρωπος πίσω από της γεύσεις του "Loco", του νέου μεξικάνικου σουξέ του Κέντρου, χαίρεται να σερβίρει αληθινό φαγητό, μετά από χρόνια στην comme il faut λογική του fine dining.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑφράτα pancakes, πληθωρικά αυγά benedict, αλλά και σακσούκα, καγιανάς και κρέπες "σπανακόπιτα" πλάι σε ζουμερά angus burgers και kobe sliders συνθέτουν έναν γευστικό καμβά που, εγγυημένα, θα μας βοηθήσει να υποδεχτούμε το 2022 με νοστιμιά που θα γεμίσει τον ουρανίσκο πυροτεχνήματα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο μικρό αστικό μπιστρό του Παγκρατίου βρίσκεται σε μια από τις πιο comfort εποχές του, προικισμένο με τις γεμάτες, βαθιές γεύσεις που χαρίζουν τα υλικά του χειμώνα στους δυο νεαρούς σεφ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΠρώτο πιάτο τη χορταστική του θέα στο Λεκανοπέδιο σερβίρει το αγαπημένο εστιατόριο του Βύρωνα, όμως οι θαλασσινές γεύσεις της Φιλίτσας Καραμανλή σύντομα στρέφουν την προσοχή από την πανοραμική βίστα στο πανόραμα του τραπεζιού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ ταλαντούχος σεφ του "Vanderveen", γεύσεις του οποίου είχαμε δοκιμάσει στο diner de gala των Χρυσών Σκούφων 2018, έρχεται από το Άμστερνταμ στην Ελλάδα για να φέρει "γιακιτόρι και βινίλια" στο "Diego", αλλά και να αναλάβει ένα μεγάλο εστιατορικό project της πόλης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΚοσμικά pit stops με γευστική υπογραφή και γιορτινό vibe για να ανακτήσουμε δυνάμεις ανάμεσα στις βόλτες μας από βιτρίνα σε βιτρίνα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑπό κλαμπάτα beats μέχρι latin ρυθμούς κι από ελληνικά hits μέχρι πολυσυλλεκτικά feelgood vibes, τα party εστιατόρια της πόλης μάς κλείνουν τραπέζι για γιορτές με upbeat αίσθηση και μπόλικη από την κοινωνικότητα που μας έλειψε στα περσινά Χριστούγεννα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς