Καθαρισμός επτά αττικών παραλιών, εκπαιδεύσεις για "πράσινα" beach bars και ενίσχυση του εθελοντικού κινήματος για καθαρές παραλίες ανάμεσα στους στόχους της νέας περιβαλλοντικής δράσης "My beach. Our Planet." της επιδραστικής εταιρείας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ Στέφανος Μιχάλης, από το "Λίνου Σουμπάσης & ΣΙΑ", αναλαμβάνει την κουζίνα στο νεομπιστρό του Νέου Κόσμου, μετά την αποχώρηση της Σταυριανής Ζερβακάκου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ urban τρατορία στα χαμηλά του Νέου Ψυχικού, έχει όλα τα φόντα για να γίνει συνοικιακό darling με υπερτοπική έλξη, χάρη στην αστεράτη pinsa από φρέσκια ζύμη ωρίμανσης, αλλά και το εξαιρετικό al dente των ελληνόστροφων ζυμαρικών του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΔεκατέσσερα χρόνια ταυτισμένοι με τον αφρό της θεσσαλονικιώτικης ψαροφαγίας, όπως τη σερβίρουν στα βραβευμένα "Γλυκάνισος" και "Marea Sea Spirit", οι Χρήστος και Σταύρος Σωτηρούδης μιλούν για το εστιατορικό τους pivot με το κρεατοφαγικό talk of the town του "Iberico".
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΕίναι κάπως ειρωνικό το ότι το καλύτερο κρητικό εστιατόριο της Ελλάδας βρίσκεται στην άλλη πλευρά της χώρας, στο θεσσαλονικιώτικο "Χαρούπι", όμως, ο Μανώλης Παπουτσάκης αποδεικνύει ότι καμιά φορά, λίγη απόσταση βοηθά να δεις καλύτερα τη μεγάλη εικόνα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο κρεατοφαγικό μπιστρό του Περιστερίου παραμένει κεφάλαιο όχι μόνο στο καρνιβορικό τερέν της Αθήνας, αλλά και στο τι σημαίνει να είσαι εστιάτορας στην Ελλάδα σήμερα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΈνα ιστορικό κτήριο στα χαμηλά της οδού Ηρακλειδών αποκτά νέα ζωή, χάρη στο πάθος των νέων ενοίκων της για το κρασί και το φαγητό, αλλά και το μεράκι τους για αναπάντεχα events με στόχο την ανάδειξη της ελληνικής γεύσης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτην πρώτη τους συνέντευξη ως restaurateurs, οι δυο πολυνίκες ποδοσφαιριστές μάς αναλύουν τις φάσεις που τους οδήγησαν από τα γήπεδα στις σάλες των εστιατορίων, δίνοντας πάσα στον σεφ τους, Κωνσταντίνο Σλαμπάκη, να ντριμπλάρει την comfort πλευρά της ελληνικής κουζίνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε 25 χρόνια ιστορίας, το αγέραστο food hall στο παλιό εργοστάσιο της μπισκοτοβιομηχανίας που εφηύρε τα Oreo, παραμένει ένας απροσπέραστος gastro λόγος να επισκεφτείς την κάτω άκρη του Chelsea.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο ανατρεπτικό στέκι της Θεσσαλονίκης συνεχίζει τα guest menu του υποδεχόμενο την Αφροδίτη Γεωργιάδου από τη φάρμα "Ραγιάν" του Κιλκίς, την Παρασκευή 11 Φεβρουαρίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε την κακοκαιρία να χαλαρώνει τον κλοιό της και τον Φεβρουάριο να φορά τις λιακάδες του, συνδυάζουμε φαγητό με ποτό σε στέκια με δυνατή μπάρα και νόστιμη κουζίνα, και βγαίνουμε για cocktails και τσιμπολόι στην χαλαρή άπλα των ατμοσφαιρικών κήπων και των γοητευτικών αυλών της Αθήνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς