Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Παρ, 22 Οκτ 2021

«Iguazu Athens»: Ο Γιάννης Παρίκος ξεδιπλώνει το λατινοαμερικάνικο ταπεραμέντο του στους τροπικούς των Ιλισίων

Τρυφερές picanhas και άλλες εκλεκτές κοπές κάθονται πλάι – πλάι με καλοδουλεμένα sushi rolls και εξωτικές προτάσεις θαλασσινής ωμοφαγίας, σε ένα all day στέκι που ανεβάζει τις μετοχές της πλατείας Βραζιλίας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 19 Οκτ 2021

«Huaca»: Nikkei γεύσεις στα ήσυχα του Μετς

Μίινιμαλ αισθητική, ανοιχτή κουζίνα και καλαίσθητες πινελιές δημιουργούν χαλαρωτική oriental ατμόσφαιρα στη γοητευτική και casual ιαπωνοπερουβιανή γωνίτσα του Μετς.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 14 Οκτ 2021

Το «Le Pavillon Athens» μας συστήνει το beer pairing με ειδικό μενού

Ο Jean Charles Metayer μιλάει για την ψήφο εμπιστοσύνης του στην ελληνική μικροζυθοποιΐα και το ειδικό beer pairing μενού που θα παρουσιάσει την Παρασκευή 15 Οκτωβρίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 09 Οκτ 2021

Η vegan πλευρά της ελληνικής κουζίνας στο «W Karytsi»

Το νέο, ασπρόμαυρο και μικροσκοπικό spot της πλατείας Καρύτση σερβίρει χορτοφαγικές διασκευές ελληνικών φαβορί, αλλά και κλασικά αγαπημένα του vegan κύματος.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 08 Οκτ 2021

O «Tyler» ετοιμάζει… διαστημικά bao buns στο Παγκράτι

Το νέο project της ομάδας του «Lost Athens» γεμίζει αφράτα αχνιστά ψωμάκια με κοσμοπολίτικα καλούδια, και σερβίρει ένα νέο bao bun concept στην Αρχελάου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 05 Οκτ 2021

Ο «Βλάσσης» σερβίρει την ανακουφιστική γοητεία του κλασικού

Στην αρχοντική σάλα της Μαιάνδρου στα Ιλίσια, οι γεύσεις διατηρούν τη διαχρονική τους αγνότητα. Σύντομα, η απόλαυση θα ξεκινά από νωρίς στο νέο coffee corner, το οποίο θα πλαισιωθεί από τις αστεράτες πίτες της κουζίνας και προτάσεις πρωινού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 01 Οκτ 2021

«Hasapika»: Πώς βρέθηκε ένα σουσάδικο μέσα στη Βαρβάκειο;

Εμπνευσμένο από τα μεγάλα foodmarkets της Ευρώπης, αυτό το ολοκαίνουριο πρότζεκτ στη Βαρβάκειο σπάει τα στεγανά σερβίροντας εκλεκτή θαλασσινή ωμοφαγία, απέναντι από τσιγκέλια με κρεμασμένα αρνάκια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 30 Σεπ 2021

Ανεβασμένη ψαροφαγία στην «Ιωλκό»

Μας συστήθηκε ως ψαρομάγαζο με νοστιμιές στη λογική του βολιώτικου μεζέ, όμως επανεφευρίσκει τον εαυτό του ως casual στέκι ανεβασμένης ψαροφαγίας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 28 Σεπ 2021

Το «Botrini’s» υποδέχεται τα κρασιά της Κεφαλονιάς

Το βραβευμένο εστιατόριο αφιερώνει την Τρίτη 5 Οκτωβρίου στον Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς και συνοδεύει τις ετικέτες του με ειδικό γαστρονομικό μενού.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 28 Σεπ 2021

Βιετναμέζικο ή fusion; 4 νέα εστιατόρια για κάθε διάθεση

Η φθινοπωρινή σεζόν φέρνει καινούργιους στόχους, μεταξύ αυτών και το να δοκιμάσουμε τα ολόφρεσκα καλοφαγικά σποτ της Αθήνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς