Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Τρι, 28 Απρ 2026

Στον Κεραμεικό, για ένα από τα πιο συνεπή fine dining εστιατόρια της Αθήνας

Ανάμεσα στα βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο και Top Notch εστιατόρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας και το θαυμάσιο ρεστοράν του σεφ-πατρόν Αλέξανδρου Τσιοτίνη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 27 Απρ 2026

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Καραμελωμένο χοιρινό κότσι στο "Kuchisabishii"

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του "α", ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 24 Απρ 2026

Σ’ αυτό το all day του κέντρου πας για τα stories και μένεις για το dinner

Πίσω από την εξτραβαγκάν εικόνα του "Geco", στο ισόγειο του "Gatsby Athens", κρύβεται μια κουζίνα με περισσότερη τεχνική και ουσία απ’ όση περιμένεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 21 Απρ 2026

Geco

Αν προσπεράσετε την all day εικόνα του εστιατορίου στο ισόγειο του ξενοδοχείου "Gatsby Athens" και επικεντρωθείτε στο dinner menu του, είναι πιθανό να ανακαλύψετε ένα νέο φαβορί στο Κέντρο, με comfort γεύσεις που κρύβουν περισσότερη κομψότητα και νοστιμιά απ’ όση προϊδεάζει η περιρέουσα εξτραβαγκάντσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 20 Απρ 2026

Τα πρώτα γευστικά νέα του καλοκαιριού είναι εδώ

… και είναι άκρως ενδιαφέροντα και απολαυστικά καθώς κορυφαίοι και βραβευμένοι σεφ μας δίνουν και φέτος γαστρονομικά ραντεβού σε ολόκληρη την καλοκαιρινή Ελλάδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ__
Δευ, 20 Απρ 2026

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Κρέμα σελινόριζας με τηγανητά χόρτα στο "Ράντικαλ"

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του 'α', ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Κυρ, 19 Απρ 2026

Το χρυσό comeback του παραμελημένου σνίτσελ

Μήπως το σνίτσελ κάνει comeback στην Αθήνα; Ρητορικό το ερώτημα, γιατί από εκεί που ήταν πιάτο υπό εξαφάνιση, φέτος η (βιενέζικη ή μη) λιχουδιά επιστρέφει στην πρώτη γραμμή του καλοφαγικού μας zeitgeist, εξασφαλίζοντας θέση γκανιάν σε μερικά από τα πιο hot εστιατόρια της Αθήνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Παρ, 17 Απρ 2026

Η "Ντίβα" αποκτά… εξοχικό στα Βόρεια Προάστια

Το σουξέ του Κολωνακίου μετακομίζει στο Κεφαλάρι για το καλοκαίρι, καταλαμβάνοντας τον ατμοσφαιρικό χώρο του πάλαι ποτέ "Cash".

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 15 Απρ 2026

Γαστροταβέρνες και γαστροκαφενεία της Αθήνας: Μία updated λίστα

Τα μέρη της πόλης που παντρεύουν με ωραίο τρόπο τη φιλοσοφία της κλασικής ταβέρνας με μια πιο μοντέρνα προσέγγιση σε συνταγές, υλικά και χώρο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τετ, 15 Απρ 2026

Γιατί το Zuma της Μυκόνου είναι ένα από τα καλύτερα του πλανήτη

Ανάμεσα στα βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο και Top Notch εστιατόρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας και η μυκονιάτικη εκδοχή του Zuma, που θεωρείται από τους ανθρώπους του δημοφιλούς brand αλλά και τους κοσμοπολίτες καλεσμένους του, ένα από τα ομορφότερα της αλυσίδας σε ολόκληρο τον κόσμο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 14 Απρ 2026

Για ιαπωνική καρμπονάρα με miso και udon noodles στο Κουκάκι

Με ενέργεια που σπάνια συναντάμε στην Αθήνα και ένα πολυσυλλεκτικό μενού που αντλεί έμπνευση από street food πάγκους και izakaya του Τόκιο, το "Kuchisabishii" έχει ήδη γίνει ένα από τα πιο ζωηρά νέα στέκια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς