Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Τρι, 12 Μαϊ 2026

Πώς και γιατί το Βαρούλκο βρίσκεται και πάλι στην κορυφή της ελληνικής γεύσης

Τα στοιχεία αλλά και οι λόγοι που καθιστούν το εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου, ναυαρχίδα της ντόπιας γευστικής κουλτούρας που άπτεται της θάλασσας. Αλλά και γιατί αναδείχθηκε για ακόμη μια φορά καλύτερο εστιατόριο της χώρας στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 12 Μαϊ 2026

Τα εστιατόρια με την καλύτερη ελληνική κουζίνα στη χώρα

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 από το "αθηνόραμα": Οι φετινοί νικητές και οι ανεξερεύνητες γεύσεις του Αιγαίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 11 Μαϊ 2026

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Nigiri με ψάρι ημέρας στο "Kinjo"

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του "α" ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 09 Μαϊ 2026

Τι κάνει το "Flying Horses" να ξεχωρίζει στην Καλαμιώτου

Πίσω από το καμουφλάζ της all day εικόνας του, το νέο spot της Καλαμιώτου κρύβει έναν εντυπωσιακό χώρο με ατμόσφαιρα upcycled ιταλικού palazzo και μενού που κοιτά προς τα σύγχρονα ευρωπαϊκά μπιστρό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 07 Μαϊ 2026

Flying Horses

Το νέο spot στην πολύβουη οδό Καλαμιώτου φέρνει διαφορετικό αέρα στην περιοχή, συνδυάζοντας ατμόσφαιρα upcycled ιταλικού palazzo με κουζίνα που παραπέμπει σε μοντέρνα ευρωπαϊκά μπιστρό. Χρειάζεται όμως προσοχή στις εκτελέσεις, ώστε οι ενδιαφέρουσες ιδέες να μην αδικούνται στην απόδοση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 07 Μαϊ 2026

Τα εστιατόρια που διεκδικούν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2026

Με τη σημαντική βραδιά της 11ης Μαΐου να πλησιάζει, το 'α' σας παρουσιάζει όλα -και τα 142- μέρη από κάθε γωνιά της χώρας που είναι υποψήφια στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τετ, 06 Μαϊ 2026

Στο ιαπωνικό εστιατόριο-μύθο όπου οι Έλληνες γνώρισαν το fusion

Προφανώς και ξέρεις το όνομα. Προφανώς γνωρίζεις το τι σημαίνει. Και προφανώς, αν έχεις δοκιμάσει, καταλαβαίνεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 06 Μαϊ 2026

Τα εστιατόρια που διεκδικούν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2026

Με τη σημαντική βραδιά της 11ης Μαΐου να πλησιάζει, το 'α' σας παρουσιάζει όλα -και τα 142- μέρη από κάθε γωνιά της χώρας που είναι υποψήφια στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρι, 05 Μαϊ 2026

Τα εστιατόρια που διεκδικούν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2026

Με τη σημαντική βραδιά της 11ης Μαΐου να πλησιάζει, το 'α' σας παρουσιάζει όλα -και τα 142- μέρη από κάθε γωνιά της χώρας που είναι υποψήφια στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 04 Μαϊ 2026

Τα εστιατόρια που διεκδικούν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2026

Με τη σημαντική βραδιά της 11ης Μαΐου να πλησιάζει, το 'α' σας παρουσιάζει όλα -και τα 142- μέρη από κάθε γωνιά της χώρας που είναι υποψήφια στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 04 Μαϊ 2026

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Αρνάκι στον ξυλόφουρνο στο "Geco"

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του "α" ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς