Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ιωσήφ Πρωϊμάκης

Ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης ξεκίνησε να γράφει από τα late '90s παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο, τότε που το internet ήτανε μια θάλασσα γιομάτη με λογής παράξενα φυτά σαν το Cine.gr, τις σελίδες του οποίου γέμιζε με κριτικές και κείμενα για το σινεμά. Έκτοτε, ίδρυσε το Movies for the Masses κι έμπλεξε με παρέες όπως αυτές του Κόσμου του DVD, της FAQ, της LiFO, της Athens Voice, του Ταχυδρόμου, του Popaganda.gr, του Cineuropa.org, του Best Radio 92.6, και του Man of Status, καλύπτοντας όλη τη γκάμα ρόλων από το τελευταίο βιολί μέχρι τον διευθυντή ορχήστρας. Συνεχίζει να βλέπει πολύ περισσότερες ταινιές απ' όσες είναι καλό για την υγεία του, προτιμά όμως να τις πετυχαίνει στην αγνή συνθήκη των κινηματογραφικών φεστιβάλ, όπου συνδυάζει ιδανικά το ρομάντσο του σινεμά με την αγάπη του για τα ταξίδια, αλλά και την έλξη του προς τα πολλά μαγικά πρόσωπα της νύχτας και των αηδονιών της. Κι αν υπάρχει κάτι που τού αρέσει περισσότερο απ’ το να τα κάνει όλα αυτά, είναι το να γράφει και να μιλάει ακατάπαυστα γι’ αυτά.

Πεμ, 09 Απρ 2026

Kuchisabishii

Το νέο hot spot του Κουκακίου φωτίζει μια διαφορετική πλευρά της ιαπωνικής κουζίνας και χτίζει ολοκληρωμένη πρόταση εξόδου συνδυάζοντας fun γευστικό νεοτερισμό με ενέργεια που σπανίζει, όμως χρειάζεται λίγη παραπάνω ευκρίνεια για να μετατρέψει τον ενθουσιασμό του σε σταθερή γευστική ακρίβεια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 08 Απρ 2026

Στα Ίσθμια υπάρχει η ίσως πιο δημοφιλής ψαροταβέρνα της Ελλάδας

Κρυμμένη στις παρυφές της παλιάς Ε/Ο Κορίνθου - Επιδαύρου, η κλασική ψαροταβέρνα της οικογένειας Βλάσση παραμένει στον αφρό της ψαροφαγίας χάρη στην αγαπησιάρικη ατμόσφαιρα και την κορυφαία πρώτη ύλη, την οποία δε διστάζει να δει και με μοντέρνα ματιά. Λειτουργεί και σαν μια έξοχη απόδραση για τη Μεγάλη Εβδομάδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 07 Απρ 2026

Στα ουζερί της Αθήνας, πριν την μεγάλη πασχαλινή έξοδο

Τελευταίες ημέρες της νηστείας και ιδανικό ζέσταμα για τον οβελία, με θαλασσινά καλούδια και αποστάγματα, σε αυτές τις διευθύνσεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Δευ, 06 Απρ 2026

Το multiverse του Έκτορα Μποτρίνι υποδέχεται τον σεφ Στέφανο Κολυμάδη

Ο βετεράνος σεφ επιστρέφει από τη Σαντορίνη για να αναλάβει πολυπρόσωπο ρόλο στο R&D και την καθημερινή λειτουργία των επιμελειών του Έκτορα Μποτρίνι και μιλά στο "αθηνόραμα" για τη νέα αυτή συνεργασία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 04 Απρ 2026

Τι γεύση μας άφησε το Ράντικαλ, το punk-rock μπιστρό της Κυψέλης

Στην ανεβασμένη πιάτσα της Αγίας Ζώνης δοκιμάσαμε κρέμα σελινόριζας με τηγανητά χόρτα και κατσικάκι αυγολέμονο, ακούγοντας τους Ramones να ανοίγουν για τους The Cure και τους Pixies να ακολουθούν τους Radiohead.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 01 Απρ 2026

Ράντικαλ

Στην ανεβασμένη πιάτσα της Κυψέλης, αυτό το πανκ μπιστρό με τις ελληνικές αφετηρίες κάνει μια ριζοσπαστική δήλωση κανονικότητας στην εικόνα και το στήσιμό του, θέλει όμως καλιμπράρισμα στις γεύσεις του για να έρθει σε πρώτο πλάνο η αναζωογονητική φόρα της κουζίνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 01 Απρ 2026

Νέα εστιατόρια και νέα μπαρ: Εκεί τρώει και πίνει τώρα η Αθήνα

Η πιο πρόσφατη φουρνιά από μέρη για ευ πίνειν και ευ τρώγειν στην πόλη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 28 Μαρ 2026

Σε αυτό το μπιστρό στο Κουκάκι πάμε για έξτρα περιποιημένο ταρτάρ

Με νοστιμιά και χάρη που το κάνουν μαγαζί απ’ αυτά που άνετα θα έκανες στέκι σου, το "More Φίlings" εδραιώθηκε στην πόλη ως μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αφίξεις της, και το ταρτάρ του είναι ένα από τα πιο τίμια που έχουμε φάει τελευταία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 26 Μαρ 2026

More Φίλings

Με νοστιμιά και χάρη που το βγάζουν από τη σκιά του μεγάλου του αδερφού, το παράλληλο project του κοσμαγάπητου ζαχαροπλαστείου "Φίλings" εδραιώνεται στην πόλη ως μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αφίξεις της.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τρι, 17 Μαρ 2026

Πώς ένα ιαπωνικό μεζεδοπωλείο έγινε σουξέ του Κέντρου

Sexy ατμόσφαιρα και εύκολο φαγητό έχουν κάνει το "καφενείο" του Θάνου Στασινού ένα από τα πιο hot εστιατόρια του Κολωνακίου, με ρετουσαρισμένα ασιατικά κλασικά και ευρηματικές Nikkei προτάσεις να συνοδεύονται από απολαυστικά DJ sets που κρατούν το vibe μπιτάτο και μητροπολιτικό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Σαβ, 14 Μαρ 2026

Kissa Athens

Sexy ατμόσφαιρα και εύκολο φαγητό έχουν κάνει το ιαπωνικό "καφενείο" του Θάνου Στασινού ένα από τα πιο hot εστιατόρια του αθηναϊκού Κέντρου, με ρετουσαρισμένα ασιατικά κλασικά και ευρηματικές Nikkei προτάσεις να συνοδεύονται από απολαυστικά DJ sets που κρατούν το vibe μπιτάτο και μητροπολιτικό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς