Δημήτρης Αντωνόπουλος

Δημήτρης Αντωνόπουλος

Πολλά εστιατόρια έχουν τη φωτογραφία του στην κουζίνα, για να προσέχουν οι σεφ και να παίζουν βελάκια οι βοηθοί τους. Ορισμένες ρεστο-κριτικές του θα μπορούσαν να μπουν σε ανθολόγιο μοντέρνας ποίησης. Λάτρης της ζωηρής πολυχρωμίας, μέλος της επαναστατικής γαστρονομικής οργάνωσης Slow Food, θαυμαστής του Φεράν Αντριά, έχει εφαρμόσει τη μοριακή αναδόμηση και στη ζωή του: Τώρα είναι εδώ και αν γυρίσεις αλλού το βλέμμα βρίσκεται κάπου στο Μαρόκο.

Τρι, 22 Οκτ 2019

Γιορτάστε την Παγκόσμια Ημέρα Πατσά!

Οι μερακλήδες χαίρονται και οι γκουρμέ γιορτάζουν την πεμπτουσία του πατσά και το διασκε­δάζουν. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος, φανατικός του είδους, του πλέκει το εγκώμιο, ενώ ταυτόχρονα σεφ απ’ όλη την Ελλάδα τον τιμούν δεόντως!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 17 Οκτ 2019

Mastello

Ένα όνομα που κάνει σουξέ στην Άνδρο ανανεώνει την πιάτσα της Αργυρούπολης. Αλλιώτικες θαλασσινές γεύσεις σε επιμέλεια του Γιάννη Στανίτσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 17 Οκτ 2019

Carlo Cracco: Από την Galleria του Μιλάνου στους Χρυσούς Σκούφους Κύπρου

Το υπέροχο, φινετσάτο εστιατόριο στη θρυλική Galleria Vittorio Emanuele II και η μοντέρνα fine dining κουζίνα του διάσημου star chef κάνουν μια βόλτα πόλης της μόδας μοναδική εμπειρία, λίγο προτού απολαύσουμε τον Cracco και τις δημιουργίες του στο dîner de gala της τελετής απονομής των Χρυσών Σκούφων Κύπρου στη Λεμεσό.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Σαβ, 12 Οκτ 2019

Δοκιμάσαμε τη νέα «Cookoovaya»

Με μια γερή γευστική ανανέωση το δημοφιλές εστιατόριο αρχίζει δυνατά τη σεζόν.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Οκτ 2019

Colonial

Ριζικά ανανεωμένο το εστιατόριο στο Γκολφ Γλυφάδας, έχει την αύρα εγγλέζικου club και ταυτόχρονα αστικής τραπεζαρίας. Τις ελληνομεσογειακές γεύσεις επιμελείται ο Γιάννης Μπαξεβάνης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 09 Οκτ 2019

Ο Ερβέ Προνζάτο ξανά στην Αθήνα

Ο Ερβέ Προνζάτο επιστρέφει στη χώρα που έχει υιοθετήσει εδώ και πολλά χρόνια σαν δεύτερη πατρίδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 09 Οκτ 2019

Αυτοί είναι οι σεφ που κάνουν τα χειροποίητα τάση

Βούτυρα, ζυμωμένα τουρσιά, σπέσιαλ ξίδια, προσούτο γίδινα, τυριά, λουκάνικα, σαλάμια, αρχαιοελληνικός γάρος και άλλα εκλεκτά εδέσματα, που φτιάχνονται στις κουζίνες των εστιατορίων, χρωματίζουν με σπέσιαλ γεύση τη σκηνή της Αθήνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 03 Οκτ 2019

Vittoria Gati

Το στιλάτο εστιατόριο του Γιώργου Παπακώστα μπαίνει σε νέα, ωραία φάση, έχοντας στην κουζίνα του τον βραβευμένο Νίκο Καραθάνο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Σεπ 2019

Ο Σουηδός Björn Frantzén νικητής των Best Chef Awards

Σεφ απ΄ όλο τον κόσμο ψηφίζουν για τον καλύτερο βραβεύοντας μέτρ της παγκόσμιας γαστρονομίας και όχι εστιατόρια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Σεπ 2019

Το Λοκάλι

Το πιο δυναμικό place to be του φετινού καλοκαιριού έχει αύρα γειτονιάς, ανθρώπινο μέτρο, παίζει με τους κώδικες της ελληνικής νοσταλγίας, έχει έξυπνο φαγητό και ωραία ποτά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 24 Σεπ 2019

Όλα τα νέα της αθηναϊκής εστιατορικής σκηνής

Δεκαεννιά ολοκαίνουργια εστιατόρια ετοιμάζονται να μπουν ορμητικά στη σκηνή της πρωτεύουσας και να δώσουν νέο ενδιαφέρον στις εξόδους μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς