Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Βαλσάμης Δουκάκης

Βαλσάμης Δουκάκης

Από τις ολοήμερες βόλτες στα απόμερα τότε σοκάκια του βαρκελωνέζικου Raval, πριν ακόμη αυτό ανακαλυφθεί από τα design hotels, ως την αγαπημένη του παραλία των Αντίπαξων όπου βουτάει νοερά κάθε χειμωνιάτικο πρωινό για να πάρει δυνάμεις, ο αρχισυντάκτης του athinorama travel και του AlphaGuide επιτρέπει στη βαλίτσα του να πιάσει σκόνη μονάχα όταν κάνει jeep safari σε κάποια έρημο του κόσμου. Θα σταματήσει να επισκέπτεται ξενοδοχεία όταν βρει εκείνο στο οποίο θα ήθελε να μείνει για πάντα και θα πάψει να τρώει έξω και να καταγράφει όσα του κάνουν εντύπωση στο site των Χρυσών Σκούφων όταν δεν θα υπάρχουν πια νέα και ενδιαφέροντα εστιατόρια ή οι σεφ στερέψουν από ιδέες. Έως τότε το ταξίδι συνεχίζεται…

«Ψαροχώρι»: Εις τον αφρό των Αμπελοκήπων
Σαβ, 19 Ιαν 2019

«Ψαροχώρι»: Εις τον αφρό των Αμπελοκήπων

Μια αχνιστή και άψογη κακαβιά ήταν το ιδανικό ξεκίνημα εκείνης της πολύ κρύας βραδιάς που βρεθήκαμε στο λευκοντυμένο ψαρο-εστιατόριο, δυο βήματα από την πλατεία Μαβίλη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
«So So So»: εγένετο το πρώτο ramenάδικο της πόλης
Παρ, 18 Ιαν 2019

«So So So»: εγένετο το πρώτο ramenάδικο της πόλης

Στα ελάχιστα τετραγωνικά του, σερβίρει όλες κι όλες τρεις εκδοχές του εμβληματικού γιαπωνέζικου ζωμού που έρχεται σε βαθύ μπολ με noodles.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Ανανέωση τώρα στο «Chefi»
Δευ, 14 Ιαν 2019

Ανανέωση τώρα στο «Chefi»

Η νέα χρονιά ήρθε με καινούργιο μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο του Χαλανδρίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Η Σαντορίνη αριβάρει στο Public
Δευ, 14 Ιαν 2019

Η Σαντορίνη αριβάρει στο Public

Το all day μενού εμπλουτίζεται με πιάτα που υπογράφει το «αδερφάκι» της εμβληματικής «Σελήνης» του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, το «Selene Meze & Wine».

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
6 ιδέες για γευστική dolce vita στην Αθήνα
Σαβ, 12 Ιαν 2019

6 ιδέες για γευστική dolce vita στην Αθήνα

Από το κέντρο της πόλης μέχρι τα βόρεια και τα νότια προάστια, επιλέγουμε έξι στέκια και ισάριθμα σενάρια προσεγμένης ιταλοφαγίας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το «Choureal» ήρθε στην Αθήνα
Πεμ, 10 Ιαν 2019

Το «Choureal» ήρθε στην Αθήνα

Πρώτη γεύση από τα διάσημα σουδάκια της Θεσσαλονίκης που εδώ και λίγες ημέρες συνεχίζουν την καριέρα τους στο αθηναϊκό downtown.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
«Henhouse»: Τι το κάναμε εδώ, αμέρικαν μπιστρό;
Τετ, 09 Ιαν 2019

«Henhouse»: Τι το κάναμε εδώ, αμέρικαν μπιστρό;

To «Bootleg» του Χολαργού μόλις απέκτησε αδερφάκι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το «White Monkey» θέλει την izakaya του
Τρι, 08 Ιαν 2019

Το «White Monkey» θέλει την izakaya του

Η λατρεία για την exotica δεν ρέει μόνο στα κοκτέιλ και την ατμόσφαιρα αλλά πλέον και στον όροφο της μονοκατοικίας που στεγάζει το δημοφιλές μπαρ του Χαλανδρίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Μετα-γιορτινές έξοδοι σε στιλ cosy & comfort
Σαβ, 05 Ιαν 2019

Μετα-γιορτινές έξοδοι σε στιλ cosy & comfort

Τα καλά μας τα βάλαμε, στα ρεβεγιόν μας πήγαμε, φάγαμε πολύ και ξενυχτήσαμε. Ιδού λοιπόν πέντε στέκια για χαλαρές εξόδους με τη ζεστασιά του οικείου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
«Ancho Mexican Grill»: Μεξικάνικο στα μέτρα σου
Παρ, 04 Ιαν 2019

«Ancho Mexican Grill»: Μεξικάνικο στα μέτρα σου

Και στο πιο καινούργιο μέλος της οικογένειας των Ancho στη Γλυφάδα, τον πρώτο λόγο έχουν οι πολυάριθμες επιλογές σε ζύμες, υλικά και toppings για tailor made mex νοστιμιές.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Το «Silar» κάνει ποδαρικό στη Γλυφάδα
Τετ, 02 Ιαν 2019

Το «Silar» κάνει ποδαρικό στη Γλυφάδα

Φιλόδοξη άφιξη στην πλατεία Εσπερίδων, με τον ταλαντούχο Άγγελο Μπακόπουλο στο τιμόνι της κουζίνας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Περισσότερα