"Almira Fish and Meat Tavern", Αλεξανδρούπολη

Ανανεώνοντας την παράδοση

Almira

Σε ένα απολύτως μοντέρνο boho chic σκηνικό, με την Παραλία Δικέλλων να απλώνεται μπροστά του και μέσα στο πράσινο, το εστιατόριο "Almira" στην Αλεξανδρούπολη μας περιμένει μακριά από το θόρυβο της πόλης. 

Almira

Έχοντας αποσπάσει Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το 2022, αποτελεί γευστικό προορισμό για όσους ετοιμάζονται για καλοκαιρινό road trip στον Βορρά ή στη διαδρομή για κάποιο από τα νησιά της περιοχής. Ο σεφ Θεοδόσης Ρόπουλος υπογράφει μια ελληνική κουζίνα που συνδυάζει αναφορές στην παράδοση και σύγχρονες τεχνικές, κρατώντας ατόφια τη νοστιμιά και τις μνήμες που μας έχουν μεγαλώσει, χωρίς να λείπουν οι έθνικ πινελιές. Στα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε σημειώστε το λαβράκι φρικασέ, την ψητή σουπιά με χόρτα γιαχνί και ντρέσιγνκ λαδολέμονο με πιπεριές χαλαπένιος και πάστα μίσο, τον καπνιστό ταραμά και το ταρτάρ ψαριού ντολμαδάκι. 

Almira chef

Tip: Ειδική έμφαση δίνεται στην εξασφάλιση των εκλεκτών πρώτων υλών με φρέσκα ψάρια και τοπικά κρέατα να νοστιμίζουν το μενού. 

Παραλία Δικέλλων, 255109627

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

"Βασίλαινας"

Η φαντασία έχει γεύση και η φιλοξενία άποψη.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
18/10/2023

"Feedέλ Urban Gastronomy" | "Feedέλ Asador"

Twist στην ελληνική γεύση.

"Σερσέ λα Φαμ"

Το γαστροκαφενείο της καρδιάς μας.

"Zaatar"

Μοντέρνα ελληνική κουζίνα χωρίς σύνορα στη Νέα Ερυθραία.

"Τα Καραμανλίδικα του Φάνη"

Στο εργαστήρι του ποιοτικού μεζέ.

"Grande Dame"

Η αθηναϊκή ταβέρνα "αλλιώς".

"Ελαίας Γη"

Πανόραμα ελληνικής γεύσης και θέας.