Όταν επέστρεψα από το Παρίσι στα μέσα του 2000 και αποφάσισα να αφήσω την καριέρα μου σαν δικηγόρος για να ασχοληθώ με το ξενοδοχείο, είχα μόνο ένα σημείο αναφοράς για τις τάσεις της φιλοξενίας και εστίασης στην Ελλάδα. Το Αθηνόραμα! Θυμάμαι την χαρά μου όταν μας κάλεσαν στα βραβεία γαστρονομίας για την πρώτη βράβευση του Belvedere sushi- ενός μικρού εστιατορίου -εγχειρήματος του αδελφού μου και εμένα στο ομώνυμο ξενοδοχείο της Μυκόνου. Μας έδωσε θάρρος και ελπίδα να συνεχίσουμε. Σήμερα, 17 χρόνια μετά, το Αθηνόραμα και οι άνθρωποι του εξακολουθούν να είναι ότι πιο έγκυρο, τίμιο και σωστό έχει η γαστρονομία και φιλοξενείται στην Ελλάδα . Πάνω από όλα η ομάδα αυτή εξακολουθεί με το ίδιο πάθος, αγάπη και αφοσίωση να υπηρετεί το περιοδικό, παρά τις αντιξοότητες της Ελλάδας του σήμερα.
