Μπάστας (Τυροκομικά Προϊόντα Ζακύνθου)

Η παραγωγή τυριού από την οικογένεια Μπάστα που διατηρεί δική της κτηνοτροφική μονάδα ξεκινά τρεις γενιές πίσω. Το 2008, ο Παναγιώτης Μπάστας εκσυγχρονίζει το παλιό τυροκομείο και το μετατρέπει σε μια υπερσύγχρονη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η μονάδα παράγει το πολύ ιδιαίτερο, αρωματικό και πικάντικο λαδοτύρι Ζακύνθου (στη Ζάκυνθο το ονομάζουν «ντόπιο») και πικάντικη λαδογραβιέρα που ωριμάζουν και τα δύο μέσα σε ελαιόλαδο καθώς και βαρελίσιο τυρί, όλα από αιγοπρόβειο γάλα, αλλά και αγελαδινό στραγγιστό γιαούρτι. Τα προϊόντα τους διανέμονται σε μικρή κλίμακα κυρίως στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη και σε λίγα σημεία στην Πάτρα. Προϊόντα: λαδοτύρι Ζακύνθου, λαδογραβιέρα, τυρί βαρελίσιο, στραγγιστό γιαούρτι

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Άγ. Λέων, Ζάκυνθος, Ζάκυνθος (Ζάκυνθος)
ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 2695048600
SITE: www.ecozakynthos.com